第131章 相信桑桑，準冇錯！[第1頁/共3頁]

不過他們都冇乾過這活，隻能一邊服從桑桑的批示，一邊笨手笨腳地忙活。

整根牛大骨個頭龐大，必須得敲碎了燉煮，如此方能燉出甘旨來。

真想頓時就能吃上呀！

牛乃是農夫耕地的首要勞動力，本朝是不答應殺牛的，隻要病死，或是產生不測，比方摔死，滅頂等環境，需上報官府，如此纔會被答應宰殺售賣。

牛百葉，黃喉，另有羊腸，羊肉，羊肚……脆，韌，爽！每一種都好好吃！

切好的牛肉紅白相間，顛末一番擺盤，便如一朵綻放的牡丹花似的，光是這麼瞧著，就有種賞心好看之感。

他必然是瘋了。

迫不及待地撈起來，不顧滾燙就往嘴裡送，幾人的眼睛刹時就亮了。

桑桑將裡頭的兩根牛大骨撈出來，對他們道：“這裡頭的骨髓已經燉很爛，你們要不要嚐嚐？”

牛肉，牛肚，牛腸，黃喉，另有羊肉和羊腸等食材都一一洗濯潔淨，接下來，便是要對這些食材停止簡樸的開端加工措置，有的直接涮就行，有的，則是要提早醃製入味，如此吃起來纔好吃。

冇人買，天然也就冇人賣，真正想買的也就很難碰到了。

桑桑又將那塊肥瘦相間，肉質紋理非常標緻的牛肉伶仃拿出來，麵上暴露對勁之色。

世人：哧溜哧溜！

桑桑：……

唔，真好吃。

除了牛肉，便是羊肉亦是不大好買。

顛末一全部下午的熬煮，湯色已經變成了奶紅色，另有一股子濃烈的香味劈麵而來。

牛大骨在鍋裡熬煮的時候，桑桑便開端動手措置其他食材，顛末這段時候的練習，阿醜和顧允之都成了眼裡有活兒的人，不消人開口，他們就非常自發地開端主動分擔活計。

骨髓極富油脂，熬透了，裡頭更是吸飽了湯汁，湊到嘴邊，悄悄吸一口，好燙。

桑桑在繁忙，三人一狗在中間眼巴巴地望著，彷彿有種嗷嗷待哺的感受。

沈焰彎唇，“快過年了，街上的買賣也好了很多，小販們都要抓緊這段時候大賺一筆，剛好有兩個肉估客拉了一頭羊，一頭牛來賣，我便照著你票據上寫的都買了。”

顧允之見到他那豪放的行動，又看看那被敲成兩段的牛大骨，莫名感覺本身的膝蓋有點疼。

最早下鍋的，是那一塊塊切得薄如蟬翼的牛肉片，本來還帶著血水的牛肉片，在沸水中翻滾了幾息的工夫就刹時變成了熟透的暗紅色，那邊沿還顫顫巍巍地打著卷兒。

桑桑笑得眉眼彎彎，“既然你買到了牛大骨，那今晚我們就用牛大骨做湯底，那滋味，定比豬大骨甘旨很多哩！”

但同時，也有種被需求，被必定之感，這類感受，還不賴。

開吃開吃！

沈焰掄起本身的大刀，哐哐兩下，那根完整的牛大骨就一分為二。

桑桑接過來一看，“呀，你還買到了牛大骨？另有牛肉，牛雜……哇，另有羊肉！今早晨我們可有口福啦！”