第95章 打擂台[第1頁/共3頁]

冇想到，一隻小小的鴨子，竟然還能有這麼多吃法，之前委實是過分暴殄天物啊！

特製的醬汁乃是油汪汪紅亮亮的辣椒油，味道能夠隨便調配，有麻辣，香辣，酸辣，乃至是甜辣。

但客人都是花心的，那裡有新奇吃食，那裡有便宜占就去那裡。

鴨心不是肉，但吃起來倒是肉味實足，且無骨無刺，一口一個，好吃又費事。

但不管是紅鹵還是白鹵，都隻要在萬家酒樓的鹵肉吃得最香。

並且，東風酒樓的訂價比萬家酒樓的低，頭三天還推出了半價優惠的活動，凡是點了鹵肉的客人，都能享用半價，如此，代價就更加昂貴了。

好吃，實在是太好吃了！

全鴨十吃，十個分歧的部位，十種分歧的吃法，也是十種分歧的風味，除了好吃，還是好吃！

最後一個鹵全鴨，顧名思義，便是整隻鴨放出來一起鹵，最後鹵出來的整鴨都變成都雅的醬色，表層的皮微微焦脆，內裡的肉質緊實，更儘是鹵香，醬香，大口大口地啃，當真快哉，爽哉。

這十種吃法都是滷製而成，從粗心來看，這些也都可稱之為鹵肉。

此套餐一經推出，當即就有了跟鹵肉分庭抗禮之勢，成為了萬家酒樓又一招牌菜色。

鹵鴨架也是世人未曾想過的吃法，隻是簡簡樸單的一個鴨架子，卻鹵味徹骨，肉香麻辣，冇甚麼肉，卻讓人忍不住抱著啃得津津有味。

鴨頭冇甚麼肉，隻要貧苦人家捨不得扔纔會姑息吃，但那味道也實在稱不上好。

這白鹵的吃法與紅鹵大不不異，紅鹵的鹵肉切了就能直接吃，而白鹵，則是需求拌上特製醬汁食用。

而東風酒樓彷彿要將仿照停止到底。

但是，唐家卻並冇有坐以待斃。

東風酒樓的半價活動隻要三日，萬家酒樓決計選在三今後推出新菜品，彷彿就像是在跟東風酒樓過招。

也有人更偏好白鹵，感覺其味道層次更加豐富多樣，還能遴選搭配本身愛好的口味。

鴨腿的肉質緊實，鹵出來的鴨腿口感堅固，耐嚼，味道醇正不腥，連骨頭都是香的，分量實足的一隻鴨腿啃完，整小我便都覺身心鎮靜，飽腹感實足。

此前的鹵肉出鍋以後便是誘人的醬紅色，此為紅鹵。

這全鴨十吃一經推出，頓時就讓眾門客們躍躍欲試。

鴨脖耐啃，略硬，嚼勁實足，但越嚼越香，越啃越有味。

鴨掌筋多，皮厚，肉少。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味，如此，鹵出來的鴨掌口味濃烈，口感勁道，一隻鴨掌就能津津有味地啃上半天。

大師都開端等候萬家酒樓接下來會出甚麼招了。

如此，一下就叫那白鹵的鹵肉多了很多豐富多樣的吃法。

東風酒樓再次跟風。

但顛末滷製，本來備受嫌棄的鴨頭竟然變得極其味美，濃烈的鹵汁將鴨頭完整滲入，悄悄抿一口就將鴨頭咬開，那股子鮮美濃烈的味道便在齒尖蔓開。