第六十四章 成員[第1頁/共4頁]

“肥豬流？甚麼肥豬流？”牧飛星問。

牧飛星和唐楚雲兩個去到楊記豬雜粥，老闆頓時就來了，拿著菜單問：“兩位吃點甚麼？豬雜很新奇，五點鐘才殺的。”

“彷彿加了個甚麼幫。”阿本說。

“你看我們點了這麼多菜，還說夠十小我吃，現在兩小我就吃完了，還冇吃飽。”牧飛星說。

南城的豬實施集合屠宰，普通是淩晨停止，為甚麼到了早晨另有新奇豬雜呢？那就不成說了，歸正這家餐廳在郊區，過一條河就是鄉村，鄉村內裡養了豬本身殺本身吃，誰也管不著，偶爾往內裡賣一些，也底子查不過來。

這裡有幾十頭豬，都是細胳膊細腿大肚子，臉上儘是皺紋，非常醜惡。牧飛星看來看去，都冇看到有特彆生命能量的，隻好問唐楚雲：“阿雲你喜好哪一隻？”

“十個擺佈吧。”牧飛星曉得說兩個必定又要羅嗦。

“不消，籌辦好就上吧。”牧飛星說，“他們也不曉得甚麼時候來，我本身先吃。”

“到處都有，那邊也有，誰養了豬出來我們就跟誰買。”老闆說，“現在鄉村很少養土豬的，全都是雜交的本國豬，要弄幾頭土豬可真難，連土洋雜交的都很少。”

在南城，如果隻說肉而不加其他定語，那麼指的就是豬肉。這是最受歡迎的肉，非論雞鴨魚還是牛羊都比不上。不過正因為太提高了，反而冇有以做豬肉著名的館子。做海鮮做雞做鴨做火鍋都能夠作為餐館品牌主打，豬肉卻不可，哪一家餐館如果說我們豬肉做得特彆好，必定冇人買賬。豬肉做的特彆好有甚麼能夠說的，你如果做得不好，還能出來混？

“這個是甚麼？”唐楚雲指著豬寶問。

“好嘞。”老闆承諾下來，“你們多少人？”

“這輕易，你過河，河那邊就是鄉間，能夠本身殺豬的。我們都不樂意跟屠宰場打交道，端方太多，又費事。你們要找純粹土豬，那是很難了，雜交土豬另有很多，你去找阿本，他的豬本質比較好。就住在村莊邊，三層樓阿誰，就那棟。”老闆指給牧飛星看。

當然，術業有專攻，把豬肉分化開還是有人專門研討的。比如善於做排骨的，善於做肘子的，善於做大腸的。明天牧飛星和唐楚雲去的是叫做楊記豬雜粥，新奇殺的豬，取出內臟，還熱氣騰騰的就切好下粥，新奇得很。

阿本把他們領到樓下問：“你們要哪一頭？”

“那隻吧。”唐楚雲指了一頭最肥的。

“比來還跑到城裡做好事去了，真怕他們扳連村裡。”那人說。

這麼好說話？牧飛星的目標並不是豬肘子，他問：“你們是不是本身養的豬啊？”

“要豬頭呢？”牧飛星問。

“不是，都在鄉間收來的，本身養哪有這麼多工夫。”老被說。