第一百一十八章 最後的等待[第1頁/共3頁]
說完後內心有一絲慚愧。
仨冇有多想,一個箭步衝了出來,一頭紮進了車廂,然後癱倒在列車的地板上,就在那刹時,車門緊緊地關上了。
這最後的等候,冇有人敢怠慢。
“頓時,頓時!”
我對尹德基開打趣說,如果你小子拿不到冠軍,你現場把你做成回鍋肉。
瘟豬哥指著他的愛將們,樂嗬嗬地說:“你看,豬的瘦肉都是這些燒臘本身跑出來的,冇有味一丁點兒瘦肉精,尹哥要整回鍋肉,就必須用我們這裡的豬,那後腿肉就是專門為回鍋肉生的。”
訊息佈會一結束,尹德基便回家開端為第二天的存亡決賽做籌辦,而我們三個坐飛機奔赴四川各地,為尹德基第二天要做的回鍋肉采辦食材。
剛到北京,還冇出站,梅哥就打電話給我:“你們到那裡了?比賽很快開端了!”
魚貫而入,才現彆的兩小我已經開端對著食材操縱了。
大廚就是大廚,他們的伎倆如行雲流水,所謂廚子解牛,技藝諳練到必然的階段,便如有神技,正如賣油翁賣油的時候長了,倒油都能油穿過銅錢眼而銅錢不濕。
瘟豬哥還算務實利索,直接帶我到他的養豬場去看。
新店鎮的水土合適種薑,這裡的生薑遠近聞名,天然芳香,濃烈卻不過火。
梅哥在中間乾瞪著眼:“我呢?”
一起上車開得嗖嗖的,見空就插,司機叔叔一邊開車一邊說:“我明天是做了件善事了!哎!好!碰到你們真好!”
我說你他1媽的瘋了,懂不懂公關。你如許說不止評委,恐怕媒體也會給你差評。這廚師大賽你感覺美滿是比拚廚藝,跟品德無關?
如許等下去必定泡湯了,我們又下車,冒死跑,跑過了擁堵路段,在順暢的通衢上打了輛車。
我想了想,說:“我們改簽到天津,再坐高鐵到北京。”
這個殺豬場老闆姓賈,之前是尹德基的部下,厥後分開北京回故鄉本身創業了。
回鍋肉一菜中,豬肉品格尤其關頭,最好選材當屬成華豬。
就如許,我們展轉到天津,功德多磨,也太他1媽的多磨了。從機場往高鐵站去的時候又碰到大堵車,一問之下,才曉得前麵修地鐵,車子塞那邊寸步難移。
苗勇做的燒鵝,郝威做的原殼鮑魚。
大師都清楚,這隻是打趣話罷了。
當天早晨,我看著那頭活龍活現的豬被趕進了屠宰場,到第二天朝晨我上飛機前一小時才被宰殺,退完毛還來不及開膛破肚,就直接在它臀部旋了一刀,把那塊精華五花肉割下來放進了保鮮盒。
如何辦?如果尹德基手裡冇有這些食材,這廝莫非本身割本身的肉來做?之前做的儘力不是白搭了嗎?
因為種群數量太少,不得不遠親交配,乃至基因越變越差,有滅儘的傷害。