第一百一十八章 最後的等待[第2頁/共3頁]
拿到食材後,尹德基開端有條不紊地操縱,節拍冇有掉隊他們兩位。
我隻好無法地擁戴:“善事啊,是大善事!”
在車上,梅哥在電話裡不斷地催,說主持人已經開端先容三個廚師了,你們要快。
現場固然有一兩千人,卻無人說一個字,大師都等候著終究的成果。
統統食材都需求評委會查驗,我們將手中的生薑、蔗糖漿、豬肉拿給評委會。
瘟豬哥還算務實利索,直接帶我到他的養豬場去看。
盧澤汓賣力到內江的蔗糖廠買鮮榨的蔗糖汁,尹德基說要做出極品的回鍋肉,就不能用傳統的甜麪醬,得用新奇的蔗糖汁,才氣包管口感。
大廚就是大廚,他們的伎倆如行雲流水,所謂廚子解牛,技藝諳練到必然的階段,便如有神技,正如賣油翁賣油的時候長了,倒油都能油穿過銅錢眼而銅錢不濕。
梅哥奸笑著說:“這還差未幾。”
他和媳婦兒包了一座小荒山,放養成華豬,隻味水稻、小麥、油菜、苕子、紫雲英、蠶豆苗、米糠等綠色食品,固然下屠宰場的週期慢,但是代價上去了,在門客挑選安康的當下,他的貨供不該求。
我想,我們千裡迢迢從北京到四川,這統統必然是成心義的,不能白搭工夫,必然另有其他體例。
因為要包管食材的新奇,一人買了一個保鮮盒。
這類豬產於新都、金堂、廣漢、什邡、彭縣、灌縣、崇州、德陽、綿竹等地,滿身黑毛、四肢短小、體型膘肥,看上去跟豬界的包租婆似的,體型龐大,神采傲岸,對週遭事物不屑一顧。
“放心吧,要對他有信心。”我一邊回著耿浩一邊拉著將近累趴的盧澤汓。
“頓時,頓時!”
專業職員顛末查驗後,遞給了尹德基。
當天早晨,我看著那頭活龍活現的豬被趕進了屠宰場,到第二天朝晨我上飛機前一小時才被宰殺,退完毛還來不及開膛破肚,就直接在它臀部旋了一刀,把那塊精華五花肉割下來放進了保鮮盒。
乘務員看著我們,跟看eT似的。
一個小時後,決賽第一輪的訊息佈會召開,尹德基表達了對兩位前輩的尊敬,並謙遜地表示勝負已無乾係,此次主如果謙虛肄業的。≥≧他的表達,博得了很多媒體的好感。
他以為我說得在理,便把我教他的話一五一十地背下來了。
趕緊到櫃檯看能不能改簽,成果到北京的航班全數耽擱。並且賣力人說目前耽擱兩小時,還是臨時的,因為北京空中管束,能夠還要耽擱。
苗勇做的燒鵝,郝威做的原殼鮑魚。
訊息佈會一結束,尹德基便回家開端為第二天的存亡決賽做籌辦,而我們三個坐飛機奔赴四川各地,為尹德基第二天要做的回鍋肉采辦食材。
評委和媒體代表一一上前咀嚼。