第72章[第1頁/共1頁]

不過需求重視的是，吃蘿蔔也有一些忌諱。當代醫學研討證明，蘿蔔不能與橘子、柿子、梨、蘋果、葡萄等生果同食，因為蘿蔔與這些生果一同攝取後，產生的一些成分感化相加構成硫氰酸，會按捺甲狀腺，從而引發或導致甲狀腺腫。彆的，蘿蔔性涼，脾胃虛寒者不宜多食。

蘿蔔也常常用作食療，以下是一些蘿蔔食療方。

官方有句攝生鄙諺“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開處方”，可見夏季多吃點蘿蔔，是無益於安康的。

將羊肉去筋膜洗淨切成小方塊，將蘿蔔去皮切成滾刀塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮20分鐘後放入蘿蔔塊，插手少量精鹽、料酒、味精，煮5分鐘後，撒上香菜末即成。

2.哮喘：蘿蔔汁300毫升，調勻以溫開水沖服，每次服100毫升，每日3次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲，則結果更佳。

1．扁桃腺炎：蘿蔔汁100毫升（用鮮蘿蔔製成），調勻以溫開水送服，每日2～3次。

4.咳嗽多痰：霜後蘿蔔適當，搗碎擠汁，加少量冰糖，燉後溫服，每日2次，每次60毫升。

5.治咽喉痛：蘿蔔300克，青果10個，共煎湯當茶飲，每日數次。

蘿蔔肉多汁濃，味道甘美，有多種烹調體例。在餐桌上，擺上一碗蘿蔔燉羊肉，就是一家長幼的攝生大餐。

為甚麼倡導夏季多吃蘿蔔呢？夏季氣溫低，以是人們常常待在室內，飲食上還常進補。進補加上活動少，人的體內易生熱生痰，特彆是中老年人，症狀就更較著。《本草綱目》中記錄，蘿蔔可消積滯、化痰、下氣寬中、解毒，以是蘿蔔能夠用來消解油膩、去除火氣，又利脾胃、益中氣。多吃一些蘿蔔，溫中健脾，對安康大有裨益。

第三篇第十章第5節 冬食蘿蔔，溫中健脾，不消大夫開藥方

3.偏頭痛：鮮蘿蔔搗爛取汁，加少量冰片調勻滴鼻，左邊頭痛滴右鼻孔，右邊頭痛滴左鼻孔。