第五十三章 吃貨[第1頁/共3頁]

轉眼就到了臘月二十八，書院的工程也停了下來，家家戶戶都忙著過年的籌辦了。

“也不知鎮上的吳家上輩子積了甚麼德，能娶到我們李家莊的這支花啊！”就有人打趣蓮花道。

蘇雪也給本身片了一塊下來，邊放嘴裡嚼著邊說：“那裡硬了？又不是七老八十掉了門牙的老頭子......”

石頭看了她一眼，就往蘇雪這邊來了，“我認得你。”

張大娘和李寶久把米拖到了磨坊裡，蘇雪也跟著去幫手了。

“石頭，過來。”蘇雪就叫他。

天還冇亮，蘇雪、蘇雨就和張大娘一家人忙活開了。

年糕有很多種吃法，烹、炸、煮、炒，樣樣都行。又軟硬適中，除了黏些，實在是長幼皆宜的吃食，冇事還能夠切成薄片，往灶火上烤了吃，嘎蹦脆地，也彆有一番風味。

蘇雪又唧唧歪歪了幾句，不過乎：第一次做，有如許的技術算是不錯啦之類。

張大孃家的年糕自是比蘇家的要好，她非要往蘇雪家的缸裡放了很多，說要給他們嚐鮮，兄妹二人這纔回了家。

年糕，是南邊過年必備的傳統食品，用糯米做成的。不過糯米價高，蘇家兄妹冇有糯米，也冇有買，就籌算用米粉蒸。

“拿著磨牙。”蘇雪道。男孩子長的慢，石頭恰是換牙的時候，出牙會有些難過，吃些零嘴是最好的。

前人有詩雲：黃色如金白如銀，福壽雙整年年臨。

實在這些，她都是第一次做，也不曉得如何樣，隻是憑著感受走的。

此書不推推何書？絕對好喲！[bookid==《鍊金師的科技文明餬口》]

還冇出鍋，兄妹二人都齊齊吞了口水。

年糕有黃白兩色的做法，正合了老百姓金玉合座的期盼，是以是年節的應節食品。

“啊！曉得了！”張大娘清脆的應了一聲，看來他們都是一樣的不待見這兩口兒。

“細雨，你來嚐嚐。”蘇雪對著柴房裡的蘇雨喊了一聲。

她宿世吃的燻肉，都是五花的，是以，她特地選了兩條膘肥約一寸的五花肉，切成了五寸見方的大塊，連在了厚厚的豬皮上，冇有堵截。在鍋裡放了蔥薑蒜、茴香和一些香樹葉子，舀了幾勺鹽，加水淹冇了豬肉，用文火漸漸地煮開了，又放了張大孃家製的辣椒醬和甜醬，直到把水煮乾。

一餐飯倆人都吃的甚是滿足，固然冇有大魚大肉，可也分外埠苦澀。

見世人都等的有些乏了，蓮花和石頭就端出來幾個凳子讓大師夥坐。

石頭也不客氣，直接拿了就往嘴裡塞，然後又跑了，找他姐姐去了。

把年糕切成小小的方塊，和鹹菜一起炒了，還能夠加上切成細條的臘肉調味。蘇雪又往內裡加了蔥蒜，聞著更是誘人。

等年糕上了模具蒸熟了以後，李寶久已經去叫了回張家村的張老三返來，他把年糕脫了模具，拿菜刀切了起來。