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10記得之前碗裡都放了保鮮膜麼？將保鮮膜打結，不要讓葛粉小丸子掉出來的狀況

但不管是關東產的櫻葉餅，還是關西風的櫻葉餅，最內裡都要包上一片櫻花葉子。

汗青

采取最初級品格的糯米和草香恰到好處的艾草所煉製成，帶有淡淡青草香味的香q外皮，內餡則采取最好的綠豆餡，滑口的餡料加上帶有吉利意味的麻糬外皮，好吃的感受在嘴裡、幸運的感受在內心。

關東風味的櫻葉糕是以小麥粉作成的餅皮，以“長命寺櫻葉糕”為代表；關西風味的是用粗製的道名寺粉餅，以京都，嵐山的“鶴屋壽櫻葉糕”為代表，這些可全都是百年的櫻葉糕老鋪哦。

采取本島特產上等紅肉蕃薯及日式奇特配料，經慢火熬煉所製成苦澀的餡料，外皮則利用小麥質料及肉桂粉烘烤出軟硬適中的外皮，薄薄的外皮加上分量實足的餡料，集適口、美妙於一身的脫銷商品。

在餡料部分，和果子多以紅豆餡、白豆沙餡為主，偶爾也見抹茶餡，季候餡料則有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上麪粉、米類（包含糯米、蓬來米），組分解多種竄改。一到日本，走進和果子店，絕對讓人目炫狼籍。

櫻餅融會了櫻的香味，具有激烈的季候性與口感，咀嚼者若冇有充分地咀嚼她的味道和寄意，那就像囫圇吞棗普通平平有趣了。

5.丸子三兄弟□□雪果子外皮，三種分歧的色采表達三種分歧內涵，利用各具特性的內餡，紅色的綠豆餡、紅色的紅豆餡、綠色的抹茶餡、三者意味著櫻花、人與綠色的大地，亦代表六合人萬物。

饅頭類（manjou）/外皮以麪粉為主。不過，千萬彆想成我們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。“蒸饅”蠻像我們的紅龜意義，喪事必備。“燒饅”皮是烤的，栗子饅頭常見。

最中/外型像個小盒子，糯米外皮烤的薄酥，內餡是細緻的紅豆沙餡。外殼有趣，待酥轉軟時，與紅豆餡同入口。

和果子，日本的點心，小豆是首要質料。煮沸小豆後製成豆餡，混入甜沙糖。豆餡凡是用年糕包住，製成各式百般的精彩點心。特性和果子如“善哉(zenzai)”，將小豆和年糕插手黏稠甜味的湯製成；“落雁”是將沙糖壓入木雕模型而製成，內裡冇有小豆；羊羹也是特性之一。

櫻餅

麻糬有包餡、也有冇帶餡。日本觀光區常賣的“草餅”也屬此類，沾豆粉和著糖漿來吃。艾草麻糬則是在麻糬中揉合艾草汁。“羽二重”是另一種麻糬，皮很薄、軟卻帶著柔細的q感；春季則有“櫻花麻糬”，麻糬中加上櫻花汁，粉嫩嫩的，躺在浸泡過的櫻花葉，吃時是就著葉子一口咬下。