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固然說酒樓的飯菜比較貴，但是對比福臨樓開的醬蹄髈代價，這道菜在仙來閣也最多就是如此，拋去本錢野生，這仙來閣但是要賣很長一段時候才氣把這菜譜的錢給賺返來。

如果擱在仙來閣的鼎盛期間，佟雪信賴，這一百兩的銀子對劉掌櫃來講不是個事兒，但是對於現在的仙來閣來講，還是要冒著很大風險的。

天曉得，他這一籃子的鹽和調料都快能吃到來歲了，的確重死了。

剛纔的菜劉掌櫃說給十兩，那就是說這醬蹄髈值九十兩銀子了？連本身做買賣都不能做，這能夠說是完整把這方劑買斷了。

不過一會兒的工夫，費錢如流水，二十兩銀子刷的一下子就出去了。

這兩道菜，一道粗暴，一道更細緻，並且味道上，這位許娘子做的這一道更勝一籌。這醬肘子就是放倒京都的酒樓裡，也算得上是甘旨了。

佟雪看到劉掌櫃這麼利落，佟雪天然也不怠慢，直接就讓大廚跟她進了廚房，隻不過此次，她隻是在一旁指導，讓廚師親身試一試這菜譜。

佟雪看著許文遠手裡提著的框，背上揹著的布，另有本技藝裡一些零瑣細碎的東西，頓是有一種想還歸去的打動，她就是想著要費錢坐車歸去才這麼高興的買買買的。

想想感覺有些虧，但是又念著一百兩，想到自家買東西一天隻能掙個三百多文，佟雪也僅僅是躊躇了一會兒，並冇有太多想，就承諾下來，“放心，這點信譽我還是有的。”

主如果裁縫還是略貴，佟雪看了看代價，終究冇捨得買。縣裡的鹽和一些其他的調料比鎮子上賣的便宜一兩文，佟雪一看就樂瘋了，都想買一些。

劉掌櫃拿出了一張票麵五十兩的銀票，彆的五十兩都是碎銀子，佟雪心中想，這劉掌櫃為人處世還真是通透，冇有問她的需求，就直接給的這麼合適。

“我讓人拿出來給你瞧瞧。”因為現在手被占著，李大廚批示本身的幫廚去幫佟雪找了辣椒，“這就是了，我們這邊的用都是這類，不過這辣椒不如菜椒肉厚，生吃倒還略微有些辛辣的味道，但是入菜的味道挺普通的。”

提及來，買下她這個屋子，對劉掌櫃也是一個打賭，如果賭贏了，仙來閣有能夠起死複生，如果賭輸了，冇了這筆錢，仙來閣能撐下去的時候隻怕會更短了。

佟雪想到這酒樓裡冇有辣椒，內心一陣癢癢，忍不住就問道，“這位徒弟，我問一下，我們這邊，有小米椒或者朝天椒麼？”

那李大廚一邊嚴格遵循佟雪說的步調，一邊答覆佟雪的題目，“辣椒？廚房裡有啊，你冇有看到麼？”

佟雪和許文遠又在酒樓裡多待了一個時候，等李大廚的醬蹄髈做好了，這才分開。

分開的時候佟雪捂著放在口袋裡的銀票和銀子，心撲通撲通的跳個不斷。