第二十六章 快崇拜她吧![第2頁/共3頁]
“行,明天一早你就跟我去一趟鐵匠鋪子,不要賴床啊!”
“蛋糕懂不懂?”
“嗯,也是,那我就放心了!好吧,對了,皇後的生辰另有幾天啊?我隻曉得過幾日,也不曉得詳細甚麼時候啊?快點奉告我,好讓我籌辦籌辦!”
“不懂!”
“當然有了啊,蜜斯您忘了,您常日裡喝的冰鎮酸梅湯是如何來的?”
“大後天啊!現在天氣已晚,也就是說我另有兩天時候籌辦質料,大後天一早得做好放冰窖裡,然後下午帶去皇宮,嗯,就這麼辦!”
穆瓷茵看了看麵前滿頁的質料,又想起了製作流程,她得先好好回想一下,彆到時候亂了陣腳,對了,最好能夠讓鐵匠快點把模具做好好讓她先試一下味道,固然她之前在當代有做過幾次蛋糕吧,但是這裡畢竟是當代,又冇有相乾器具,冇有烤箱,連電飯鍋都冇有,火候甚麼的還是要先試一下的。至於製作流程嘛,讓她想想,應當是先篩三到四次麪粉,然後把雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋清裡要放些鹽,接下來就是打蛋清,要打到把碗倒過來蛋清也流不出來為止,在打蛋清的過程平分三次放入三分之二的沙糖,剩下的三分之一放入蛋黃中,與蛋黃一起攪拌直到蛋黃的色彩變淺為止,再將黃油和牛奶放入蛋黃糊中充分攪拌,篩過的麪粉也放入蛋奶糊中充分攪拌,然後再把打好的蛋清倒入麪糊攪拌均勻,然後就再把這些東西放入模具裡掌控火候籌辦發蛋糕吧!哈哈哈哈!她的確太聰明瞭~
“明顯是蜜斯本身賴床。”小青在那咕噥著。
“算了,跟你說你也不懂,等著看吧!對了,小青啊,我們需求去鐵匠那去一趟,這裡也冇有不鏽鋼,就鐵質的算了,在這裡做蛋糕需求模具,你曉得那裡有比較好的特匠嗎?”
“蜜斯,你在笑甚麼啊?如何這麼高興啊?是想到送甚麼壽禮了嗎?”
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切,誰說我忘了,奶油嘛,這多簡樸,她之前為了省錢,但是本身做的奶油好嘛!太輕易了,sasa水好嘛!小case!不就是先將4個蛋黃清打散,打到蛋清上麵有一層小小的泡泡,放一點鹽、一滴白醋,一勺糖,持續打雞蛋清,打到有點稠的時候,再加一勺糖,持續打,更稠的時候再加一勺糖持續打,再打10分鐘後,試著挑起蛋清,如果蛋清能夠立起來就申明奶油已經打好了,至於現在嘛,要做大蛋糕,還是需求多打一些奶油的!嗯!多籌辦一點!