第21章 回頭客【求收藏】[第1頁/共3頁]

“算了，下次有機遇再來就是了，不過這走之前，你家的麵，我還得再吃一碗才行。”

如許一個甘旨灌湯包內裡，具有濃濃的湯汁，咬一口，那湯汁飆射進嘴裡的感受，恐怕隻要嘗試以後才曉得該如何來描述。

【宿主，剛學完“甘旨灌湯包”的製作技術，要不要立即嚐嚐？】

聽到這位客人這麼說，莊純心中挺歡暢的，這開業第一天，竟然就有了轉頭客，還不錯。

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“我去，這麼快就完了？”

在這體係麵前，不能跌份兒。

莊純揮動著筆桿子，在小本子上寫下了這些關頭性的字眼，以製止本身一時粗心忘記了想不起來。

不過莊純已經想好瞭如何跟這位轉頭客解釋漲價的事情。

莊純這話說出來本身都感受挺難堪的，這位客人早上來的時候吃一碗麪才36塊錢，才一個上午的時候，就漲價了，這必定會讓人難以接管。

灌湯包蒸的時候和它的皮厚薄程度有關，皮略微厚一點的，普通時候就要久一些，大抵需求蒸非常鐘擺布的時候，而皮薄的，旺火蒸上六七分鐘便可，如果蒸久了的話，口感就會大打扣頭。

不過莊純把話說完以後，就敏捷從板凳上起家，來到了收銀台處，坐在椅子上，從抽屜裡拿出了一個小本子和一支玄色具名筆。

“老闆，來一碗清湯麪。”

廚房裡熱氣升騰，蒸籠上也冒著紅色的蒸氣，時候一分一秒的在流逝，女廚師站在蒸籠架前悄悄的等候著灌湯包最後一步的製成。

薑浩晨自從早上在莊純這兒吃了兩碗清湯麪後，那種平淡爽口的感受就一向繚繞在心頭揮之不去，這才催生了臨走之前再來吃一碗的設法。

“先生，是你？”

合法莊純想著要麼明天早晨，要麼明天早上再脫手做“甘旨灌湯包”的時候，雲中堆棧門口，停了一輛轎車，恰是早上來莊純這兒用飯的薑浩晨的車子。

這冇體例，薑浩晨隻好倉促下了雲蒼山，籌辦在景區小鎮上吃了午餐，就不去普洱海，直接開車往回趕了。

薑浩晨走進雲中堆棧後，一副老客人的語氣對坐在收銀台位置上的莊純說道。

色彩上，六個灌湯包的色彩也是非常的同一，頂部麵褶呈紅色，底部薄薄的麪皮因為兜著湯水，色彩呈淡淡的灰金色，形體上就給人一種想咬一口的打動。

莊純有點小愁悶，這製作教程結束得讓人有點猝不及防啊。

從女廚師將那一籠籌辦好的灌湯包放上蒸籠架的那一刻開端，莊純就在心中冷靜的計算著時候。

“10克麵坯，擀圓皮，皮薄，加5至15克肉餡兒，捏褶，蒸四分鐘整。”

“快四分鐘了。”

本來薑浩晨明天是籌辦打算把雲蒼山和普洱海兩個重點風景十足玩兒一遍的，但是上午隻去了一趟雲蒼山，剛在雲蒼山滑雪場滑了一輪雪，成果家裡就打來了點話，說家裡有首要的事情讓他從速歸去。