第三百四十八章 廚房一姐[第2頁/共4頁]

“算了，你們就留家裡吧，我一小我去救行了。”洪菲菲道。

“明白日的，如何不做事？”廚房是洪菲菲的天下，在這裡，她的權威比她老爸還大，眼睛一掃，問道。

之前被罵的楊徒弟嗬嗬一笑，擺出老資格，對小工說：“你懂甚麼，這是茱萸汁。”

洪菲菲換上了一身廚師裝束，剛一走進廚房，就瞥見後廚裡幾個大徒弟，另有七八個幫工切菜、洗菜的小工聚在一塊閒談，聞聲有人出去，都齊刷刷的盯著本身。

聽到這個動靜，洪菲菲固然也很難過，但內心深處，卻有一種擺脫的輕鬆。她從小到大，看著父親為了複興洪家菜支出了太多，經曆了數不清的幸酸，特彆是這兩年買賣日漸下滑，洪波大要上風景過，背後裡實在撐的太辛苦了，乃至不吝假借辦養殖場的名義去騙存款--幸虧橫空殺出了個程咬金，如果當時真讓洪波勝利了，現在看來，也於事無補，不過是提早幾個月開張罷了，還把筍鎮那些誠懇巴交的農夫給坑了。

冇體例，勤行可非論年紀，比的是技術，是德行，誰的技術高，德行好。就服誰。這個德行不是指淺顯人看來的甚麼仁義禮智信，更不是社會主義核心代價觀，而是古時候傳下來的那一套廚子的端方。洪家家學賅博，不但傳了技術。另有端方，洪菲菲從小就是受這類教誨長大的，彆看年青，可論‘德行’這幾個冇有家傳播景的教員傅還真遠遠不如她。

這類‘大竹葉青’比較罕見，天下隻要一個處所產，就是電影臥虎藏龍中的那片蜀南竹海。大竹葉青號稱“竹葉青王”，聽名字就曉得，毒性極其淩厲。

“另有個啟事。”洪菲菲可貴主動開口，“普通殺法，不管是悶死、開膛還是摔死，植物和人似得，臨死的時候會嚴峻會驚駭，體內分泌一種氨基酸，導致肌肉略微變味，固然樓上阿誰位吃不出來，可我們做廚子的，不能本身騙本身。讓它喝醉了，死的迷含混糊，就不存在這個題目。你們記取啊，不但是殺蛇，措置任何植物，最好都不要讓它在驚駭中死去，一來比較人道，二來味道也更好。”

“嗬嗬，不懂了吧，貓以薄荷為酒，蛇以茱萸為酒，竹葉青是喝醉啦，菲菲給它灌了茱萸，肉質會鮮嫩。”老楊又在邊上解釋。

普通的竹葉青毒性已經極其驚人，何況是這條竹葉青王，一拿出來，幾個年青點的幫工就跟躲瘟似得，嗖嗖嗖跳開老遠，恐怕被咬上一口。不過卻都不捨得分開廚房，洪大蜜斯親身下廚可不是常常能看到的，隨便學幾招，就夠他們受用好幾年的。