第124章 溏心鮑魚[第2頁/共3頁]

體係答覆：“有些鮑魚顛末完整的發酵以後，其肉心會閃現出固結狀，此乃俗稱為“溏心鮑魚”。這些鮑魚狀若瓊脂，甘腴豐溢，甘旨非常。同時，肉質顛末發酵，質感就會相對的敗壞，吃起來就會適口很多。”

他找回的九孔螺個個都起碼有碗口大小，古宸看了看，非常對勁，說道：“這個就不好，需求其他彆的海鮮了。”

古宸咬了一口炭烤魷魚仔，固然魷魚並不是新奇出爐的，但嚐起來仍舊有彈性和入味，最為超卓的還是一種在舌尖繚繞而揮之不去的，屬於陸地的原始純粹的芳醇香美。

“鮑魚。”體係在她腦海裡搶答。

至於海牛族的大長老，他對瓦羅蘭竟然另有海牛一族以外的廚師籌算給他烹製好菜表示了讚美，畢竟很多年冇遇見過這麼有勇氣的年青人。

最後把海鮮做成乾貨是一種不得已的做法，但是悠長下來卻堆集了一整套釀作、發製、烹調乾品的經曆，乾漬生香，能給鮑魚口感更軟嫩，香味更加醇厚。”

他看著水槽中琳琅滿目標海產，隨口向恭恭敬敬等待在旁的巡查侍衛阿祿發問說：“統統海牛一族的食品都在這個廚房完成嘛？”

“有溏心的那種是鮮鮑還是乾鮑？”古宸俄然對體係發問，他在空間找了柄冇用過的牙刷刷洗潔淨肮臟的鮑魚殼，纔將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與四周的堅固構造，以粗鹽將附著的黏液洗濯潔淨。

陸地中的夜晚非常瑰麗，海牛族照明東西是從皮爾特沃夫的海克斯科技廣場定製的，到處是海星狀的夜燈，光芒溫和好看，映托著湛藍的水底天下分外斑斕。

古宸拿起水槽邊上一枚大要呈深綠褐色的貝殼，側麵有一排氣孔，殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣，問它說：“你說這裡的海產是最肥美的，如何這個這麼小？”

“那費事你幫我抓一些九孔螺來，個頭越大越好，有勞了。”古宸想了一想，說道。

阿祿在旁忍不住美意提示說：“這個東西我們海牛向來不吃，煮起來又腥又澀，吃著又滿嘴泥沙。”

看來體係也是很想獲得海牛一族讓食品變得充滿陸地鮮甘旨道的奧妙。

古宸隻是胸有成竹的一笑，說道：“既然大長老是瓦羅蘭大陸最馳名的美食家，那麼必必要做些彆出機杼的菜肴給它觀賞下。”

海牛大長老推了推特製的老花鏡，充滿驚奇的核閱這麵前那可謂藝術品的菜肴，問道：“這是用九孔螺製成的？”

鮑魚殼作為容器，閃爍著淡淡珍珠般光輝，內裡一泓濃稠芳美的湯汁裡，米黃色的晶瑩軟**肉溫養此中，溏心圓而光潤，顫顫巍巍的披髮著誘人的香味。

“而乾鮑是將新奇的鮑魚經風乾後製作而成，