第755章 對得起老闆的信任[第1頁/共3頁]

按理說，吳秀青是白案的主管，廚房裡的事情還是要聽高聚奎的安排的。但吳秀青方纔嚐了洛祁的試菜以後，卻感覺這小子的程度已經超越丈夫了……她作為老婆天然是要替丈夫著想的。

“對了，方纔我忘了問了，你叫啥名字啊？”高聚奎想要和洛祁搭話的時候，卻發明本身方纔竟然連人家的名字都忘了問了。

“小洛，你這廚藝是在哪兒學的？程度不錯啊，乾嗎不考個證呢？”

洛祁實在早就猜到了吳秀青心中所想卑劣。他也冇有想要辯論的意義，點了點頭就算是承認了。

吳秀青瞪了他一眼怒道：“你此人就是冇腦筋！此人的身份來源甚麼的現在都冇搞清楚呢，並且他的程度還在你之上，你就不怕他……”

洛祁曉得這福元坊是以徽菜為主打的，這總廚高聚奎也是皖北老鄉。以是也冇多考慮直接就點了點頭，開端做了起來。

吳秀青製止了丈夫自作主張以後，回身又和洛祁用籌議的口氣說了本身的定見。

聽高聚奎說讓他個乾絲，洛祁毫不料外。本來就是要考較他的技術的，試了刀工，這爐頭上的活天然是要一併考了的。

等那學徒帶著洛祁去辦手續以後，高聚奎有些不滿地對老婆說道：“你這是要乾嗎？我是總廚還是你是總廚啊！”

“小洛，你看如許行不可，普通來講呢，新人都要有個試用期的，我們這裡的試用期就是三個月，這三個月裡就遵循廚師助理的報酬，等我們和行政那邊談好了，給你轉正的時候再重新定報酬好嗎？”

高聚奎如何能夠不曉得老婆的心機，隻是他本能的感覺，以關毅對本身的信賴來講，他必須做到能夠對得起這份信賴。

“小洛？想甚麼呢？我問你話呢？”高聚奎對洛祁問了個題目，他就愣了老半天，這讓高聚奎有些不爽了。

洛祁回過神來以後，笑了笑說道：“我之前和您說過，我父親帶著我搬家桂西，我父親就是廚師……”

高聚奎的題目，倒是讓洛祁想到了一些之前的事情。

做甚麼纔是最首要的。

現在他已經將豆腐乾切成了細絲，那接下來就要將這些乾絲放入盆內，用沸水浸泡三次以上，直至綿軟、去除了豆腥味再撈出烹調。

洛祁笑了笑說道：“我叫陳家洛，您就叫我小洛好了！”

他們伉儷倆並不曉得，他們在說這番話的時候，洛祁並冇有分開在門口聽得一清二楚。

這明顯就不是僅憑一個老鄉的情分能解釋的了。

如果不是老闆娘……

他要做的這道五味乾絲是一道傳統的徽菜，屬於比較淺顯的菜式。首要的要求就是乾絲潔白，細如綿線，鮮嫩柔嫩，輔以五味，色采調和，食之爽口。

隻是這豆腐本來就是中原民族的特產，豆腐乾絲的做法各大菜係包含官方家常菜裡都有。