第三十八章 料理比試（二）[第1頁/共3頁]

你是叫孟雲吧，這份天賦還真是不錯，你應當很少做牛排吧，固然慢了點，但是我看你做的牛排光彩和香味均是不錯，如果多加練習，已經必然成績不錯，你如果情願，我能夠把我做摒擋的經曆都教給你，你感覺如何？

哼，你技藝陌生，一看就不是常做摒擋之人，我是給許國文麵子，你畢竟於許家有恩，我是不想你下不來檯麵，到時候許家的麵上也欠都雅，冇想到你這般不識汲引，那我就讓你灰溜溜的走人。

孟雲並不曉得王姓大廚此時所想，隻是遵循著瑞米所說，當真的做著本身的第一份牛排。

好了嗎？如果好了的話，就開端裝盤，讓客人去咀嚼，去評價，我們開端做第二份牛排。

在此期間，孟雲的第二份牛排也製作了出來，固然比王姓大廚還是慢一些，但孟雲感受本身的第二份牛排已經相稱不錯了，因為瑞米對這份牛排的評價是“還行”，要曉得第一份牛排被其評價為很差。

filet是法國人對對菲力的稱呼，是牛裡脊肉，是人們常說的牛柳，是牛身上活動量起碼的一塊肌肉，最為柔滑。

瑞米的小聲的對孟雲傳音道，一邊傳授孟雲製作菲力牛排的要點。

油溫能夠了，現在能夠放入醃製過的菲力牛排。

不錯~

還真是怪事，這小子莫非覺得他第一次做牛排便能夠比我做得好，我浸淫摒擋已不下十年，這菲力牛排不知做了多少次，他那來的自傲能夠贏我？

王姓廚師的態度讓孟雲也冇有好臉，讓孟雲對第三份牛排的製作多了幾分投入。

好~

唧唧~

孟雲甚麼時候學過摒擋製作了？他的經曆清清楚楚，他應當對摒擋一竅不通纔對。

懷中的瑞米鼻子抽動，小小的腦袋不由的抬了起來，眼神中呈現了一絲記念與迷醉，狠不能本身新手操刀。

能夠了，現在插手些牛排醬汁，便能夠裝盤了。

小塊的黃油在平底鍋中漸漸熔化，油熱後孟雲插手少量的大蒜片，孟雲做得遲緩，也冇有呈現甚麼不測，畢竟有著瑞米的存在，孟雲隻需求在他的唆使下去做便能夠。

小子，是你要這家餐廳吧？我曉得你救了許家那幾個小輩的命，許家欠你天大的情麵，但想你如許挾恩相脅的可不隧道。

燃燒，放油，比擬較第一次，孟雲此時的行動已經不是那麼的陌生，記取本身前次有所完善的處所，孟雲但願第二次製作能夠製止犯一樣的弊端。

誰走誰留，尚且為定，王叔還是不要過分於自傲的好，此人抬的越高，可就摔的越重，你可站穩了。

孟雲聞言將事前籌辦好的牛排放入此中，牛排在平底鍋中竄改，這是一種由食材到食品的竄改，溫度讓牛排昇華，讓它完成了甘旨竄改，牛排的香味漸漸跟著本身的生熟度的竄改而分散著。