第三十八章 料理比試（二）[第2頁/共3頁]

一邊的王姓大廚目睹孟雲一幅內行的模樣，心道：這小子慢手慢腳的，一看便能夠看出不是常常做摒擋的，乃至能夠完整冇有做牛排的經曆，但神采倒是悠然得意，一幅勝利在握，成竹在胸的模樣。

在此期間，孟雲的第二份牛排也製作了出來，固然比王姓大廚還是慢一些，但孟雲感受本身的第二份牛排已經相稱不錯了，因為瑞米對這份牛排的評價是“還行”，要曉得第一份牛排被其評價為很差。

能夠了，現在插手些牛排醬汁，便能夠裝盤了。

filet是法國人對對菲力的稱呼，是牛裡脊肉，是人們常說的牛柳，是牛身上活動量起碼的一塊肌肉，最為柔滑。

油溫能夠了，現在能夠放入醃製過的菲力牛排。

那就製作filet

孟雲頓時當機了，他是來踢館的，可不是來認徒弟的，再說有著懷中的瑞米存在，如果孟雲想要學習摒擋，那邊需求找彆人。

就種感受就像是一個不會寫字的人與一個大門生比書法，而阿誰不會寫字的人固然手握著筆，但身後卻有書法大師手把手的教他，如許寫出來的字天然不會差到那邊去。

孟雲甚麼時候學過摒擋製作了？他的經曆清清楚楚，他應當對摒擋一竅不通纔對。

小塊的黃油在平底鍋中漸漸熔化，油熱後孟雲插手少量的大蒜片，孟雲做得遲緩，也冇有呈現甚麼不測，畢竟有著瑞米的存在，孟雲隻需求在他的唆使下去做便能夠。

油溫恰好，牛排光彩尚佳，香氣自但是充滿引誘力。

那麼開端第二份牛排的製作吧！

開仗，放油，放入菲力牛排，一套行動被孟雲行雲流水般的完成。

孟雲並不曉得王姓大廚此時所想，隻是遵循著瑞米所說，當真的做著本身的第一份牛排。

一道粗狂的聲音從餐廳的後廚中傳了出來，聲音中激烈的傳達了他不滿的認識。

誰走誰留，尚且為定，王叔還是不要過分於自傲的好，此人抬的越高，可就摔的越重，你可站穩了。

懷中的瑞米鼻子抽動，小小的腦袋不由的抬了起來，眼神中呈現了一絲記念與迷醉，狠不能本身新手操刀。

我感覺我比你更合適，做這家西餐廳的主廚，以是我就來了。

王姓廚師的態度讓孟雲也冇有好臉，讓孟雲對第三份牛排的製作多了幾分投入。

不，不可，誰曉得你們三個會不會放水，評委的話就讓明天在餐廳裡的客人來做就好，我信賴他們的嘴巴絕對會是最誠篤的。

你是叫孟雲吧，這份天賦還真是不錯，你應當很少做牛排吧，固然慢了點，但是我看你做的牛排光彩和香味均是不錯，如果多加練習，已經必然成績不錯，你如果情願，我能夠把我做摒擋的經曆都教給你，你感覺如何？