第132章、蛋炒飯（鐵觀音烏龍茶萬賞加更）[第2頁/共3頁]

文熙有看過漫畫，原著對這道菜的描述非常簡樸，雞蛋炒至半熟放入米飯，等米飯炒成一粒一粒完整分開後再放入鹽和胡椒粉調味，加鍋蓋悶住香味以後就算是完成了。可文熙真正做的時候，才發明事情並不是這麼簡樸，即便杜陵親身樹模，文熙也發明體係隻給了那盤炒飯6分↑。徒弟尚且如此，何況文熙呢？

杜陵迫不及待地試了一遍，炒出來的蛋炒飯也隻不過是7分↓，並冇有料想中的那麼好。

中午剩下來的米飯並未幾，都在冰箱裡放著，而廚房冷藏箱的溫度是6-8℃，米飯安排了將近4個小時，硬度上應當是夠的！

文熙看著炒飯金黃的光彩，聞著濃烈的米香與蛋香後謹慎翼翼地盛了一小勺，米飯有些硬，落空了飯粒該有的軟糯與清甜，甜味少了以後，米飯就壓不住雞蛋的腥氣，難怪隻要6分！

雞蛋多餘的水分將被米飯接收，跟著文熙不竭的翻炒，冷硬的飯粒逐步變得溫潤堅固。待米飯完整分開，雞蛋與米飯完整異化為一體的時候，文熙放入了少量鹽和胡椒粉，改中火加蓋燜炒了近20秒。

音樂教員終究還是放過了文熙，同窗們也順利的學會了這首英文歌。

植物油的高溫能將雞蛋很快燙熟，文熙需求高頻次攪拌雞蛋直到雞蛋由液體竄改成軟軟的固體前放入剩飯快速翻炒，如許飯粒才氣與雞蛋完整混合，而雞蛋又不至於完整滲進米飯，而是在覈心包裹住飯粒。

二胖適時給那位廚師一個側景，光芒在他坑坑窪窪的痘印臉上留放工駁的暗影，旁觀直播的小火伴們驚呆了，好些人看動手裡的辣條嚇得忙不跌的拋棄，也有人取出小鏡子檢察前次長痘的處統統冇有留下痘印，畢竟這個天下還是看臉的。

“昨早晨廚房有多少度？”文熙思慮了好久，想到廚房溫度決定著米飯的水分蒸發程度與硬度，這是個關頭。

文熙明天學的菜就是小當家在對戰獨眼上等廚師時做的第一道菜品――媽媽的炒飯！

“嘗還是不嘗呢？”文熙想了一會兒，現在吃下杜陵做的炒飯還能得2點能量值，待會本身做出的炒飯必定得嘗一下，他的炒飯很能夠達不到杜陵的水準！那便嚐嚐看吧。

“味道還不錯，不過你的雞蛋加多了。”杜陵嚐了一口，鹽度合適，米飯的口感比他的也不遑多讓，隻是雞蛋放多了，或者說米飯加少了，鍋裡還是有零散的蛋塊。

體係提示增加2點能量值的聲音也冇讓文熙高興點，隔夜的米飯落空水分後都比較硬，那應當如何辦？這是一件非常頭疼的事兒。

放學以後，蔡榮再三確認文熙要去學習廚藝以後，還是把文熙送到了垂釣台。