第249章、菌菇豆腐湯[第2頁/共4頁]

“好咧，已經在弄咧！”炊事員大聲吼著，廚房的油煙機全開，柴火也劈裡啪啦響著，不大聲點底子聽不著彆人說的甚麼。

“這還要你說？”華大爺翻了個白眼，老首長在的時候他就不時過來，今後帶上老婆每天過來串門就是，歸正就幾步路，就當遛鳥。

嫩豆腐的嫩屬於一碰就碎的嫩，用來做湯羹最合適，文熙隻不過撒了幾勺生粉勾芡，勺子冇攪動幾下嫩豆腐就化開，細細碎碎地飄在菌菇裡邊。

“那我們籌辦吧。”文熙套上圍裙，焦雲慢悠悠地晃出去用尾巴勾著文熙的腳脖子，它也冇用飯呢！

在文熙煎豆腐的時候，炊事員炒好的青菜已經被端上了桌。

“白玉饅頭兩盤！”焦家小子端著饅頭出去，冇一會兒前廳就響起菜名，然後被老管家狠狠掃了眼，桌上那一雙雙吃人的眼神也剮了過來。這是哀食，不是你小子能嘩眾取寵的處所！

“管家爺爺喝碗湯再走。”文熙之至灶台上的湯碗，菌菇豆腐湯一向在灶吊頸著，這會兒已經能夠吃了。

“嗯，不是剛纔阿誰廚子，少了點意義。”熟行下砸吧嘴，他們從戎的固然不挑吃喝，隻是退休後炊事員整的好東西多了，吃吃也就能品出幾分吵嘴來。前麵的豆腐羹嫩滑鮮香，微酸的口感非常開胃；白玉饅頭又鬆又軟，聞著麥香撲鼻，一捏一個坑，吃著甜滋滋的，再想吃盤子已經空了。恰好上菜的小子得先來一盤菜再上饅頭，不然他們光吃饅頭就夠了！而這個青菜，如何說，炒的不敷活！

“嗯，有點飽了。”華大爺放下筷子摸著肚皮，搶著用飯吃的香！說是有點飽，實在已經十成飽了！可桌上隻要七個盤子，遵循哀食的端方，背麵必定另有一道湯！文熙做的湯能使白水煮一下就端上桌的麼！早曉得饅頭少吃一個，豆腐羹早吃一碗得了！

“老華，我們離得遠，今後焦園你很多來看看！”首長們不約而同的放下筷子，暮年的交戰給他們留下很多暗傷，北方的氣候並分歧適療養，他們一年到頭多在南邊待著。雖說現在老首長過世了，可嫂子還在，他們得照顧著點！

“先服侍你個小祖宗吧！”文熙搖點頭，炊事員同道的貓飯裡放了各種小魚小蝦，而焦雲這幾天吃的都是素，想來是不大情願開葷的。

炒製菌菇的時候，油鍋不能太熱，不然菌菇受熱萎縮，美味和脆感都會大打扣頭。文熙隻等炒鍋熱到四分的模樣，就把香菇丁先放了出來，乾貨比新奇食材要耐炒。

“客人返來了冇？”文熙探頭問道，他聽到門口有動靜。

文熙的做法屬於後者，滿桌都是平淡爽口的菜，他得上點濃香的菜品調調味。