繁體小說網 - 其他小說 - 吃在山海界 - 第二十三章 人是鐵,飯是鋼

第二十三章 人是鐵,飯是鋼[第2頁/共3頁]

伴著脊骨,李竹加了些龍骨,接著就用蔥薑爆香了一下,放入鍋子中炒到微微焦黃,這才放入了沸水,開端停止煲湯。

都是被這些吃貨們給活生生吃出來的!

隻能自我安撫,也算是啟用了培養區內植物們的危急感了,張隊長也冇法管束甚麼,見得李竹收回這等感慨,還是忍不住抽搐了幾下。

見得四周同窗收回了美意的笑聲,李竹不緊不慢的說著:“燉煮一段時候,再放老抽調色,生抽調味,如許就算大功勝利了,如果味道不敷在起鍋以後再撒點精鹽就行了,因為本來就是一鍋鹵肉不消擔憂不入味!”

“不要太焦急放味道,五香粉,白鬍椒粉,能夠適當的多放點,對於消弭油膩另有濃烈的甜美是有好處的!”

就連實戰派的那些對李竹抱有敵意的傢夥,也忍不住暴露了笑意,人是鐵,飯是鋼啊!就算是他們也已經餓得難受了,更何況李竹一向在揭示著不俗的廚藝,更是刺激人的食慾。

在羊肉的表層摸上胡椒,海鹽,李竹就直接用鋼管穿過了羚羊,放到了烈火上炙烤,因為很多部分的肉已經被卸掉,全部羚羊成熟時候被大大收縮了,另一邊李竹用多餘的蔬果,洋蔥,蘋果,再加上大蒜,大蔥,辣椒另有薑,異化了油以及蠔油,生抽異化成了一個刷料。

羊頭和豬頭,被李竹切掉,放到一個水桶當中浸泡,接著他就又開端措置兩隻獵物了,豪豬的裡脊,五花,豬腿都被切了出來,剩下的部位也冇有華侈都切成了肉片,放到了一邊稠濁在一起,放了些胡椒和菜油醃製。

指了指已經架好了烤肉網的幾個篝火:“喜好本身烤的能夠本身脫手,如果不喜好脫手的,另有我們任務的幾位同窗幫你們烤肉,這是正餐前的開胃菜,大師可不要吃的太飽了啊!”

細心看了看湯的模樣,李竹又放了些料酒,丟了些冬菇出來豐富湯的底味,就冇有再理睬的意義了。

接著李竹又揭示瞭如何煮米飯的步調,很多實戰課程的同窗都有大開眼界的感受,暗中將很多的小訣竅記在了心中,畢竟哪怕是喜好實戰,也都明白摒擋一道對於此後生長的首要性。

又將肋骨刨開,一根根切好放到了一旁,這麼個分量的排骨應當是充足做一道菜了,李竹想了想,又將龍骨從豪豬的大腿四周抽了出來。

手上籌辦事情完成的差未幾,李竹開端持續措置同窗們帶來不太好的肉類,也有了些餘暇,聽得有人發言扣問那鹵肉的製作體例,他一邊用很多的醃料措置手上的食材一邊輕鬆的答覆著。

“實在鹵肉的製作體例有很多,比如鹵肉飯,另有醬肉,乃至肉夾饃內的臘肉都算鹵肉的一種。”