第二十一章 味覺的饗宴[第1頁/共3頁]

話音未落，身邊的冷雅迪就忍不住的向著烤羬羊伸出了手掌，一塊肋排直接被拿在了手中，耳邊另有李竹淡淡的警告：“如果味道不敷另有乾料和海鹽...”

緊接著魚皮水餃也開端了出鍋，魚骨清湯倒入了碗中，在濃烈豬羊骨湯內翻滾的魚皮水餃也被放了出來，蓋上了碗蓋，三碗湯品就如許送了上來，最後上桌的是好似冇有措置過的蔥聾烤羊，中間帶著一盤蘸醬和一瓶海鹽，另有一把較著擦拭潔淨了的割肉刀。

另一邊，李向老爺子，倒是不疾不徐的先伸筷子對著酒香紮豬蹄夾去，一片入口，暴露了幾分享用的神情，也未幾說，又夾起了一片送給了一旁的白澤咀嚼，一人一獸可貴的都顯出了享用的神情。

不過明顯光是肉類並不能讓李竹對勁上菜，很快的生菜，苦菊，豆苗，洋蔥都被他切配放入了潔淨的冰水中冰鎮，緊接著橄欖油被拿出，大蒜也被他切片放到了一起，直接開端加熱，緊盯著廚火的雙目之下，金黃色完整酥脆的蒜片被橄欖油敏捷的炸出。

隻是刹時，就不知多少的肉汁跟著李竹的行動溢位，讓冷雅迪鼻頭那股奇特的芳香更加現顯。

如果說烤鴨和烤鵝的皮是以脆為主，在嘴巴內裡一咬就掉下來一塊脆生生的滋味，那麼烤製得火候得當的烤羊脆皮就是得了一個‘酥’字！

在燒烤的時候拉短的環境下，哪怕是有著無數裂口使得肉汁被蒸收回去，肉質卻還是飽含了很多的水分，並且冇有太長時候的燒烤，瘦肉的部分反而還要更加鮮嫩幾分。

就連在圓桌上品酒的李向老爺子也鼻頭聳了幾下，心下暗歎，自家這個得天獨厚的孫兒，在摒擋之道上又有長進啊！

哪怕是山海界中，烤鴨與烤鵝也是很多飯店作為主打的菜品，便可知此中的美好滋味究竟多麼讓人難以對抗了。

先是讓機器臂挪動將烤羊挪動到廚房的砧板之上，然後包動手套，將那根串著兩隻烤羊的剛棍直接抽了出來。

內部又在方纔的一個小時前被李竹劃出了很多深可見骨的十字花刀，一是為了讓多餘的脂肪流出去減少肥膩，第二也是使得全部烤肉更輕易熟透，將烤製的時候完整拉低。

不過這也隻是初級的饕客，真正熟知甘旨的門客才真正明白，燒烤得上好的羊肉外層的脆皮，涓滴不減色烤鴨和烤鵝。

冷雅迪已經是猛地一口咬下去感受烤羬羊美好的滋味了！

紅色的盤子，綠色的蔬菜，金色的蒜片，玄色的醬汁，如同一副上好的油畫普通，一道簡樸的配著肉類食用的蒜香蔬菜沙拉就完成了！

李竹聞得那種香氣繚繞，又伸出了割肉刀深深的刺入了出來，等候了幾秒再抽出來，試了試溫度，肯定已經都熟透以後，纔開端了最後的步調。