繁體小說網 - 其他小說 - 吃在山海界 - 第九章 上菜!(求推薦,求收藏!)

第九章 上菜!(求推薦,求收藏!)[第1頁/共3頁]

隻見李竹雙眼緊盯著兩個爐灶,發明紅薯粉在進入高湯的刹時就變了色,化為了褐色半透明的模樣,頓時又將油菜放了出來,翻轉幾下,就臨時冇有理睬了。

李竹好笑的看著三人:“有煎蛋吃還不敷?好了!就快上菜了,你們先去將碗筷擺好吧!”

幾種蔬菜下鍋後,炒鍋因為本就是滾燙的高湯很快煮沸,李竹又下入了一些海鹽和白鬍椒粉,一時候一股骨湯異化著蔬菜暗香的味道開端滿盈。

看著圍攏過來的幾人李竹又是好氣,又是好笑:“喂喂!你們如許圍上來,我如何做飯啊?”

一旁洗潔淨的紅薯粉被他用熱水泡發,然後剪刀剪成了合適的大小,再來就是開端下了些紅蘿蔔絲到炒鍋內裡,作為脂溶性的維生素紅蘿蔔還是需求炒一下味道纔好。

冇有多久一大碗的仿素扣肉就已經被碼好了,成心的留出了一個橢圓形的浮泛,李竹將早已經炒製好的梅乾菜放了出來,最後在梅乾菜裡另有瓷碗邊沿各自淋下了一勺鐵盆內的醬汁,就將瓷碗上麵封好,放進了蒸箱停止整整四十五分鐘的大火蒸煮。

就在此時李竹背後的蒸箱傳來了時候剛好的‘滴滴’聲響,李竹看著已經口水直下三千尺的人終究說出了讓他們萬分鎮靜的話語:“上菜!”

此時泡在鐵盆當中的冬瓜和五花肉,因為油炸以後表皮落空水分,又浸潤在李竹調製的醬汁內裡,此時吸滿了醬汁的味道和水分,顯出了一絲罕見的黑褐色。

恐怕本身晚了一點會少吃到些甚麼一樣。

李竹此時倒是冇偶然候理睬他們了,一邊將泡發好的紅薯粉放到高湯內裡,另一邊熱起了一個平底鍋,放入了未幾的油在鍋子底部開端緩緩的轉動,讓全部平底都留下油的陳跡。

李竹想得倒是很誇姣,但是眼看柳媛等人放入雞蛋中的東西,越來越多,李竹也不得不偶爾脫手救場,免得真的弄出了一堆吃不了的傢夥。

還好畢竟停下了鬨騰,李竹就開端頓時措置本技藝上的東西,不過既然已經給他們吃了煎雞蛋了,那麼有個菜勢需求改一下,李竹看著切成碎末的韭菜倒也冇有頭疼,又將一些胡蘿蔔碎,芹菜碎切了出來,竄改了一下本來的韭菜煎蛋。

蘸醬放到一旁,李竹就開端脫手將電高壓鍋內燉煮了好一會的高湯舀了出來。

接著就是另一邊的平底鍋,見得上麵彷彿冒出了點點的熱氣,李竹就從攪拌好的麪糊當中,舀起了一大匙放了出來,隨後用湯勺的底部將麪糊攤開,讓它均勻的鋪在平底鍋上麵。

接著又找出了一瓶番茄醬,這纔開端了彌補嗷嗷待哺的幾個大孩子嘴巴的插曲。

最後比及柳媛他們拿著剪雞蛋去一旁吃起來,李竹本身都冇有得了甚麼餘暇,也是讓他非常頭疼。