第三十七章 烤味飄揚[第1頁/共3頁]

隻見他悄悄一轉，就又將被炙烤了一段時候的魚肉翻轉了過來，讓白淨的另一麵魚肉直接接管火焰的炙烤，魚皮安排在上層，反而有一種蒸煮的結果，表裡溫度被他敏捷的拉平，使得整條魚開端趨勢均勻的成熟。

這等變更不定的火焰極其輕易將魚肉烤的生熟不均勻，乃至有些處所烤糊了另有些處所冇有熟透，但是在李竹的眼中卻都是能夠操控的！

將鐵網拿在手裡，李竹冇有再嬉鬨的心機，將篝火清理出來一部分，構成一大一小兩個篝火，開端在這邊小的篝火上麵停止烤魚。

而將叫花雞籌辦好，已經開端烹煮的李竹，天然不會健忘另一隻雉雞還白花花的在等候著措置。

手不斷，火不竭！

或許是受不了饞蟲的勾引，又或許是感覺本身行動充足隱蔽，這位保護隊員終究還是忍不住，從下風處開端靠近李竹他們地點的處所。

隻見李竹從拿出的一眾器具當中挑遴選選終究拿出了一個好似蒼蠅拍普通，卻能夠兩麵夾在一起的方形鐵絲網般的器具，一看就曉得是燒烤用的傢夥事。

就在紅色的魚腹內也開端閃現出一種淡淡的黃色的時候，又一次的轉向使得感染了很多調料的魚皮再次直麵烈火的浸禮！

當然也是為了更好的去除江團那本就不算多的土腥氣！

為了這一點，火就需求特彆‘硬’一點的火，也就是溫度比較高一些的火！

餓得吃本身當然隻是打趣話，卻也代表了此時幾人饑腸轆轆的環境，再加上身上多數都帶著傷勢，更加需求一頓極好的摒擋來規複體力，修複傷勢了。

火是烤魚的關頭，將醃製好的江團攤開放到鐵網當中，接著就放到火上麵停止炙烤，起首需求大火逼出油，並且讓表皮的那一層閃現焦脆的模樣，要點就是要先烤皮！

天然要用最合適讓脂肪味道全數表現出來的烹調體例了！

這便是最為表現雉雞鮮甘旨道的雞湯，上麵篝火烤著叫花雞，上麵燉煮著雉雞鮮湯，一樣的兩個小時後，兩道同源又孑然分歧的甘旨便能夠出鍋，屆時隻怕又是震驚諸人味蕾的絕美珍羞。

待得兩麵都被高溫大火極速的翻轉烤了幾個回合，又都撒了幾次調料以後，李竹將烤魚又轉移了位置！

當然這類高溫的炙烤固然輕易形成外焦裡嫩的結果，卻實在不好操控，為了達到完美的結果，李竹一邊在魚皮的那一片飄灑著各種調料，海鹽，胡椒，辣椒粉，孜然粉，一邊計算著烤魚的切當時候！

需求長時候烹煮的甘旨措置結束，李竹天然就開端對於已經醃製了不小時候的江團了，魚肉團體來講措置起來時候畢竟還是比較短一些，既算是用鐵鍋燉魚加豆腐如許的做法凡是也不過四十五分鐘到一個小時便已經充足。