第十六章 魚非魚[第1頁/共3頁]

不過是幾個呼吸的時候，濃煙就被清理，但是李竹的身上竟然還是被那陣煙霧沁染了一層淡淡的黃色，就在冷雅迪訝然之際，俄然一陣反光般的東西在她的眼角吸引著她的重視力。

終究，他來到了鯥（lu）魚措置了好久後的魚肉麵前，最為肥嫩的肚肉冇有多想，直接被卸了出來，前番脖頸肉上遺留的豬頸肉油脂，被李竹謹慎翼翼的包裹在鯥魚的魚腹肉上。

“魚皮水餃最首要的一關終究處理了！”

隻見李竹此時頓時提速，拿出了架子，將一片片的脖頸肉放入了烤爐的上方隔火掛好以後，敏捷的將全部烤爐緊緊的封閉了起來。

言語中的對勁之情溢於言表，讓中間剛要遞上毛巾的冷雅迪也忍不住翻了個白眼...

模糊能夠從橢圓形烤爐一個透明的察看處瞥見一股股黃煙滿盈此中，很快的速率，不過是約莫十五秒的時候，彷彿掐著秒錶普通，李竹就敏捷地翻開了封閉的烤爐，一股濃煙直接分散出來，不知從那邊伸出來一個好似吸塵器普通的東西，將濃煙一掃而空。

伸出四肢的蔥聾又有著鐵釺將其牢固住，最開端被李竹拿來的剛棍從羬羊的口中插出來，直直的貼著脊骨，從臀尾的處所出來，一隻很有分量的烤羊就如許被完整籌辦齊備了！

冷雅迪俄然問道：“這類鹵水鍋能夠當作很多鹵菜的根基配比吧？”

而冷雅迪早已經為李竹不竭的行動冇有了多餘的言語，通訊器被翻開，彷彿不止是記錄，乃至開端了錄相服從明顯感覺一時候冇法接收太多關於摒擋的技能，需求多次揣摩才行。

隻見在陽光上麵，一片片的脖頸肉彷彿是鍍上了一層金芒普通，正在閃動著不凡的光芒。

“這是紮豬蹄最後的難關，先一步用這層油膜將脖頸肉的風味封存下來，然後還增加一分煙燻的味道，再去滷製...”

隨後鋁箔紙將鱖魚完整的緊緊包覆起來，兩根好似鐵刺普通的兩端被特異的捏出，鋒利的兩端好似鐵絲普通被李竹深深的插在了蔥聾的體內，隨後蔥聾的腹部被一根鐵釺給緊緊的封閉了起來。

兩個豬蹄直接被投入了之前籌辦好的鹵湯當中，李竹細心檢察了一番鹵汁的光彩，又增加了一些老抽和生抽，隨後將沸騰的鍋子底下的火焰調劑到了最小，讓豬蹄在此中享用著時候的邪術。

籌辦無缺的魚腹肉直接被送入了鱖魚肚中，然後海鹽再一次呈現，鱖魚的兩麵都被撒上了很多的雪花。

“如何能夠？起碼這類品級的食材是冇有這個異像的！”李竹哈哈一笑，然後悄悄的將手指在肉片上一刮，那金芒就落到了他的手指上：“這是那十幾秒中內，肉內裡的脂肪，另有蒸騰出來的白糖煙霧異化出來的一層油膜普通的東西，能夠吸附煙燻的香味，被陽光一射就好似發光了。”