第一百一十六章 菌子那些事兒（下）[第2頁/共3頁]

獨腳雞樅肥大，味道奇特，一窩黃螞蟻就隻培養出那麼一朵雞樅。有些特彆肥壯的獨腳雞樅，它的根能夠有胳膊那麼粗，有一尺那麼高，雞樅帽子開盤今後能夠有鬥笠那麼大，好似一朵銀灰色或者灰玄色的鬥笠，或者像一把小傘，有的還冇有撐開，有的已經撐開。

“哈哈哈……，你們城裡人對菌子發展的地點不熟。辣子菌有的發展的含沙土的處所，很多上市發賣的辣子菌又瘦又小，措置起來非常費事。那些春城人來買辣子菌就常說,‘乾巴菌（辣子菌，另有一個彆號叫馬牙齒菌）乾香乾香的，就是有點硌牙齒’。我們的發賣職員就奉告她們,在洗濯辣子菌的時用麪粉搓一道，淨水一過就不會有沙子了。這個彆例不錯，表嫂你今後洗辣子菌的時候本身嚐嚐看。不過，你明天賣這些辣子菌就冇這個需求了。這些辣子菌又肥又嫩，還是黑泥村那片山產的，用淨水沖刷下就行了。”

常見的，人們常提及，常吃到的雞樅是獨腳雞樅和火把雞樅。

蠻腳雞樅普通一窩一次出一朵，也有一窩出土幾朵的慣例，但多數蠻壯。火把雞樅就不一樣了，如果本年采尋到的是撒滿一片山坡的火把雞樅，來歲的同一天，在那邊采尋到的還是是一大片火把雞樅。如果曉得火把雞樅窩子，你出門去采收的時候，必然要背上一個大花籃才裝的下囉。”

祁景燾笑了，“哈哈哈……，野生菌子好吃，還要讓更多人曉得那些花腔繁多又安然的吃法才行。石頭，你們做的很不錯，多彙集清算總結些有關野生菌子的小知識，等今後能夠做成小冊子，發賣的時候能夠送些出去。我們不但要收野生菌子，賣野生菌子，還要把野生菌子推行出去，賣到省本外洋，給山裡人家增加支出……”

嗬嗬，比如我家院子內裡那窩雞樅。第一年是在農曆六月初五出的，這些年根基上就在那幾天出雞樅，非常有規律，出的也是同一種雞樅。

火把節前後出的雞樅叫火把雞樅，火把雞樅一出就是一大片，像一朵朵銀灰色的小火把，燒滿一個山窪或者山坡，就被形象的稱為火把雞樅，我們滇中另有個叫法，擺雨帽。”

采尋雞樅有講究，隻要有雞樅窩，冇有被髮掘踩踏通洞，她就每年都會在那邊冒出來。並且按農曆推算的話，同一窩雞樅，每年出土的日期大抵不異，前後差異就在一兩天。

石磊聽到這話，也開口說道：“表嫂，雞樅發展的處所冇甚麼特彆要求，黃螞蟻飛到那裡，就在那裡築巢。嗬嗬，我家院子內裡前幾年就有一窩雞樅，這幾年，年年雨季都會有雞樅冒出來。

“那，雞樅發展的處統統冇有甚麼特彆要求？”蘇敏獵奇地問道。