第175章 椒香口味[第1頁/共3頁]

與之構成光鮮對比的，則是涼拌菜的銷量每天都在減少，在10月下旬便降到了開業前三天銷量的七成擺佈。

蘇長青說道：“我明天的這類做法，就趨近於啃得基和麥當撈的做法。當然，隻是趨近，並不是一模一樣。

當然，你們冇有吃過，也不曉得到底像不像……”

“不錯，香酥鮮嫩，有椒麻味，另有點微辣，挺好吃的！”

嗯……你們知不曉得啃得基和麥當撈？”

其彆人忙著的時候，蘇長青去了趟百貨大樓，買了一些酸奶。

實在我們國人的口味，遍及是喜好生抽老抽的醬香味的，而很多本國人則會將生抽老抽視作一種非常奇特的調味品，不會去利用。

至於涼拌菜那邊，固然銷量少了，但高秀芝一小我還是忙不過來的，蘇長青便安排蘇安順去幫手，和高秀芝一起賣涼菜。

蘇長青把大師都叫來，每人都拿了個雞翅咀嚼。

蘇長青把雞翅拿出來，蘇春娟等人也圍了過來，蘇長青戴上手套，開端操縱。

實在比擬之下，用脫脂牛奶會更好一些，隻不過我剛纔在百貨大樓裡冇有找到脫脂牛奶，以是纔買了這類酸奶。

蘇長青看向蘇春娟，說道：“姑姑，我們下午來到店裡後，我要教長勇做炸雞翅，你也來學一學、試一試，今後也每天都抽出一些時候跟著長勇學做炸貨，等等你能夠出師了，涼拌菜這邊的銷量估計也會又降落很多，到時候你就和長勇一起賣炸貨。順子、康子，你們也跟著學一學！”

隻要少量主顧感覺不喜好這類口味，大部分主顧都表示能夠接管，並且有一些主顧表示特彆喜好，隻買椒香口味的炸貨，不買家常口味了。

世人紛繁開口，頒發著本身的觀點。

蘇家鋪子開業至今，熱氣騰騰、香酥鮮嫩的炸貨越來越遭到主顧歡迎，專門來買炸貨的主顧也越來越多，炸貨的紅利也已經遠超無骨鳳爪和涼拌菜，成為了蘇家鋪子裡僅次於鹵味的紅利點。

“我感受有點怪怪的，比擬之下，我還是更喜好之前那種味道，不過這類也能夠接管！”

如果感覺這類口味也好吃，那今後就兩種口味的炸雞都做，增加我們的花腔，給主顧多幾種挑選。”

因而，蘇春娟轉移位置，去和蘇長勇一起做炸貨。

不過，明天我籌算教你們做一種製作體例稍有分歧、口味也有所分歧的炸雞翅，當然，用來做炸雞腿也能夠。

“鹽、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、薑片……”

蘇長青把各種籌辦好的調料灑在雞翅上，道：“這些調料的種類和用量，和之前的做法就有所分歧，最大的辨彆是，此次冇有加生抽、老抽和耗油。

“我倒是感覺這類比之前那種更好吃……”

名為“椒香炸雞翅”和“椒香炸雞腿”的新品就呈現在了蘇家鋪子的炸貨菜單上，而采取之前體例製作的炸雞翅和炸雞腿則被定名為“家常炸雞翅”和“家常炸雞腿”。