第550章:爆更30[第2頁/共2頁]
聞到氛圍中披髮的菜香味,一個個直咽口水。
雞肉酥香,還爽口,不油膩。
但是有人比她更主動,速率也更快。
鮮香的魚肉裡口味麻爽,一口咬下去,會爆汁,那是醃製過的魚肉被鎖住的水分,湯汁很濃烈。
許念念頓時有種受寵若驚的感受,非常衝動的來了一句:“能夠開吃了。”
香味已經滿盈了全部廚房,許念念怕鹵香味竄到魚肉內裡,把蒸魚的蓋子蓋得死死的。
公然,用美食征服人,纔是她最大的胡想和愛好。
乾了大半輩子,趙媽還怪捨不得。
唔,發號施令的感受,好爽。
這個蒸半個小時擺佈就行了。
蒸肉米粉是最後一道工序,裹上了蒸肉米粉,魚肉塊看起來厚了很多,像一整坨。
飯菜上桌,一群人早已經等待在那邊。
她本身調配的鹵料,用的還是空間裡的溪水。
接著又夾了一塊粉蒸魚。
粉蒸魚的原始配方是粉蒸肉,但是魚肉更加細嫩一些。
香酥雞表皮酥酥脆脆,加上用了溪水和她特配的鹵料鹵過,隻一口,嘴裡就溢滿濃濃的鹵香味。
粉蒸魚肉厚厚的一小坨,魚肉鮮嫩,去腥工序做的夠足,一絲腥味都聞不到,乃至讓人感受那不是魚肉。
靳瑞兵哦了一聲:“爺爺,能開吃了嗎?”
香酥雞就得趁熱吃。
等魚肉醃製差未幾的時候,許念念放了幾滴檸檬汁出來,檸檬汁和薑片都能去腥,但是檸檬汁能增加魚肉的鮮香。
看到那麼多人喜好她做的菜,許念念笑容更加光輝。
一句開吃落地,飯桌上的人開端猖獗夾菜,首要對著看起來最好吃的香酥雞和粉蒸肉去。
炸一分鐘不到,敏捷撈出。