第八十八章 過年[第1頁/共4頁]

二十七這天，雲鬆開端往外送節禮了，玉嫻二十那天就泡了很多綠豆，又找了一個破缸，生了兩缸綠豆芽。不但是為了自家吃首要還是送人，這東西是奇怪物，有錢都買不到。再說過年桌上能有點新奇菜也是聽不輕易的，以是雲鬆決定本年就搭著豆芽再配點彆的送人。雲鬆拎著一條魚，兩盒點心，兩塊布料另有一包豆芽先去了老宅子。這回秦氏神采好多了，老爺子更歡暢“雲鬆啊，你們本年剛分出去啥都缺，還往這送啥？留著給孩子多好。”

這些都忙完後，雲鬆就領著男孩們去上墳方氏領著玉嫻在家做飯。年夜飯是放在傍晚吃，也就是申時末，以是時候還是很充沛的。

大郎他們砸了很多的核桃、鬆子出來，玉嫻就捅咕著和哥哥們做了些核桃糖，鬆子糖甚麼的，滿屋子飄起了苦澀的味道。做好的糖送至內裡放涼，然後用刀切成小塊，幾小我把形狀好的都用紙包了起來，剩下些邊角的，就留著本身吃了，小四小五吃的滿嘴，美得不可。

臘月二十三，是小年，這一天要祭灶。佟家本年新搬過來。天然是冇有供灶王爺的，方氏仍然在鍋上麵的橫板上擺了糖果，又在灶坑前燒了幾張紙。意義是讓灶王爺迴天上多說好話。過了小年，這就得開端忙活了。二十四這天，雲鬆領著幾個兒子，拿了新紮的笤帚，把前院後院裡裡外外的都打掃了一遍。因為窗戶紙都是新糊的，以是就不消糊窗戶了。接下來就該蒸餿頭了，二十五，方氏就開端蒸饅頭了。

雲鬆和袁青雲出去的時候也嚇了一跳”“弟婦婦，你咋弄這老些菜啊？這哪能吃的上，你把一年的好吃的都給弄上來了吧？”

“娘，家裡都好，大郎他們認了個師父，每天教他們習文練武，孩子們都有長進。玉嫻也認了個師父，是鎮上的方卑櫃的。對了，玉、

方氏又把統統的肉皮都用水煮了一下，然後剃去上麵的肥肉，把肉皮用堿水洗了在切成條，放到鍋裡熬皮凍。這但是過年才氣吃到的好東西，家裡如果來了客人，上菜的時候切一盤，蘸著蒜泥吃最好了。

也彆太絕情了，畢竟是長輩，年節的還得去。”

方氏明天開端炸各種東西，肉丸子，素丸子，茄盒，乾果，另有裡脊肉用麪糊裹了，炸出來。玉嫻又給母親出主張，做了胡塗雞。就是把雞都剁成大小差未幾的塊，裹上麪糊，下鍋炸。炸好後，等著要吃的時候用老湯燴一下。因為都有麵裹著，誰也不曉得內裡是甚麼，以是叫胡塗雞。這也是冇體例，如許抗吃，兩隻雞能弄出一大盆來。

“爹，這是貢獻您和孃的，家裡都夠用了。”雲鬆也冇多說，坐了一會兒就走了。然後又去了佟世旺和佟世明家，這兩家都是魚和豆芽。最後又給趙婆子家，春生家等那些和他們伉儷相處不錯的都送了些豆芽去人家見了這白白嫩嫩的豆芽也都挺歡暢的。