123.第123章[第1頁/共3頁]

再將炒鍋倒油燒至滾熱，拔掉蒸鍋電源，帶上手套將蒸鍋裡的鱸魚取出將兩根小香蔥放在其上，倒入蠔油，將燒開的油淋上魚身，澆透，隻聽著刺啦刺啦的聲音，這道清蒸鱸魚就做好了。

接著，商湯蓮拿出醃製好的排骨，將鍋倒入大量的油燒熱，將排骨炸至金黃色，然後撈出，接著將鍋內的油倒出，在鍋內放入排骨以及適當的排骨湯，插手幾湯勺糖，及一湯勺食鹽提味，小火燜至非常鐘大火收汁，收汁時插手一大勺香醋，糖醋排骨就做成了，接著裝盤，撒入些微蔥花芝麻。

商湯蓮再翻開東坡肉燉鍋，戳一戳肉，發明肉已至酥爛，即關掉電源，盛盤。

商湯蓮將雞翅拿過來焯水，然後鍋內放油燒熱，放入雞翅煎至兩遍泛黃，倒入可樂冇過雞翅，插手醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉中火，插手些許醋汁，煮至湯汁濃稠，然後倒出盛盤。

此時鹽水鴨已經做好，商湯蓮將鹽水鴨脖頸拎起，放在內裡冰凍吹風。

翻開西紅柿燉牛腩的陶鍋，用筷子戳一戳牛肉，發明一戳就透，商湯蓮就插手剩下的大塊西紅柿及土豆丁，然後少量鹽，等土豆煮熟後關火。

家裡的灶也不敷用，商湯蓮將三杯雞做上今後，這纔開端措置買返來的五花肉，先將五花肉按例焯水，然後切成大小分歧的方塊，肉皮朝下碼好放入電燉紫沙鍋內，插手黃酒、生抽、白糖，為了一會兒能煮快些，商湯蓮又加了幾滴醋，這個是讓肉快速酥爛的不二法門，然後插上電源，弄至快燉檔，就不睬會了。

統統籌辦事情都做好，商湯蓮將手洗潔淨，看看時候差未幾了，就開端淘米，然後放在專門的電飯煲裡，這個倒是挺便利的，一會兒菜煮熟的話，飯不但煮熟了還燜好了，米飯要燜一小會兒，實在纔會更好吃。

接著，商湯蓮又拿出兩塊大塊的薑大部分切片，小部分切絲，這些都是一會兒做菜時候必備的，小香蔥拿出來洗淨，蔥白切段，翠綠切蔥花，然後留下幾棵一會兒燒魚的時候用。

此時，商湯蓮將白蘿蔔敏捷削皮切塊，放入排骨湯中，然後拿出一個蒸鍋倒入水，將籌辦好的鱸魚裝入盤中放在蒸鍋上，插上電源。

然後商湯蓮把牛肉拿出來切成小塊，西紅柿、土豆、洋蔥都切了，一些切小丁，一些切大塊，牛肉用開水焯一遍，洗淨待用。

做好了這個今後，商湯蓮再把泡發的木耳洗淨切絲連同之前籌辦做魚香肉絲的配菜一起放入一個盤子裡。

在這個時候，商湯蓮纔開端措置買返來的鱸魚，魚在超市的時候已經宰殺好，商湯蓮洗濯了今後，在鱸魚上兩邊各劃三刀，然後將一些鹽撒上側重抹在劃開的刀口，以及魚腹，再將薑絲填入刀口，魚腹放入兩片薑片。