123.第123章[第1頁/共3頁]

做好了這個今後，商湯蓮再把泡發的木耳洗淨切絲連同之前籌辦做魚香肉絲的配菜一起放入一個盤子裡。

在這個時候，商湯蓮纔開端措置買返來的鱸魚，魚在超市的時候已經宰殺好，商湯蓮洗濯了今後，在鱸魚上兩邊各劃三刀，然後將一些鹽撒上側重抹在劃開的刀口，以及魚腹，再將薑絲填入刀口，魚腹放入兩片薑片。

將米煮上，商湯蓮挽袖開端籌辦大乾一場，這此中西紅柿燉牛腩也要煮比較久，以是商湯蓮先將鍋裡的油燒熱，放入洋蔥炒香，接著放入西紅柿、土豆丁，待西紅柿炒碎後放入牛肉再加些番茄醬炒勻，接著插手熱水，等水沸後轉入湯鍋裡再次燒開改中火，再放入大蔥、薑、大料、桂皮，又滴上些白醋。

接著，商湯蓮將鍋洗濯潔淨，倒入適當的水燒開，在此中放入生薑四片，蔥段適當，八角兩隻，倒入適當料酒，兩勺白醋，拿出剛纔密封的鴨子，將鴨子取出，鴨腿朝上，鴨頭朝下放入水中，蓋上蓋子，蓋上鍋蓋大火煮上三非常鐘。

接著，商湯蓮又拿出兩塊大塊的薑大部分切片，小部分切絲，這些都是一會兒做菜時候必備的，小香蔥拿出來洗淨，蔥白切段，翠綠切蔥花，然後留下幾棵一會兒燒魚的時候用。

商湯蓮再翻開東坡肉燉鍋，戳一戳肉，發明肉已至酥爛，即關掉電源，盛盤。

再將炒鍋倒油燒至滾熱，拔掉蒸鍋電源，帶上手套將蒸鍋裡的鱸魚取出將兩根小香蔥放在其上，倒入蠔油，將燒開的油淋上魚身，澆透，隻聽著刺啦刺啦的聲音，這道清蒸鱸魚就做好了。

商湯蓮將雞翅拿過來焯水，然後鍋內放油燒熱，放入雞翅煎至兩遍泛黃，倒入可樂冇過雞翅，插手醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉中火，插手些許醋汁，煮至湯汁濃稠，然後倒出盛盤。

然後商湯蓮把牛肉拿出來切成小塊，西紅柿、土豆、洋蔥都切了，一些切小丁，一些切大塊，牛肉用開水焯一遍，洗淨待用。

就如許，將西紅柿燉牛腩放入鍋裡燉煮，商湯蓮開端做三杯雞，將雞肉剁塊焯水瀝乾，油鍋裡倒入適當油，炒香薑片和蔥段，雞塊倒入極快煸炒微黃，再倒入啤酒和醬油，插手醋幾滴，白糖放入，大火燜至酥爛，本來這裡是應當用大火煮開小火燜三非常鐘，但是商湯蓮時候不敷，為了加快速率，天然隻能多插手啤酒製止粘鍋，大火快燉，如許會比較快速些。

此時鹽水鴨已經做好，商湯蓮將鹽水鴨脖頸拎起，放在內裡冰凍吹風。

此時，商湯蓮將白蘿蔔敏捷削皮切塊，放入排骨湯中，然後拿出一個蒸鍋倒入水，將籌辦好的鱸魚裝入盤中放在蒸鍋上，插上電源。

統統籌辦事情都做好，商湯蓮將手洗潔淨，看看時候差未幾了，就開端淘米，然後放在專門的電飯煲裡，這個倒是挺便利的，一會兒菜煮熟的話，飯不但煮熟了還燜好了，米飯要燜一小會兒，實在纔會更好吃。