123.第123章[第2頁/共3頁]

在這個時候，商湯蓮纔開端措置買返來的鱸魚，魚在超市的時候已經宰殺好，商湯蓮洗濯了今後，在鱸魚上兩邊各劃三刀，然後將一些鹽撒上側重抹在劃開的刀口，以及魚腹，再將薑絲填入刀口，魚腹放入兩片薑片。

商湯蓮將雞翅拿過來焯水，然後鍋內放油燒熱，放入雞翅煎至兩遍泛黃，倒入可樂冇過雞翅，插手醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉中火，插手些許醋汁，煮至湯汁濃稠，然後倒出盛盤。

統統籌辦事情都做好，商湯蓮將手洗潔淨，看看時候差未幾了，就開端淘米，然後放在專門的電飯煲裡，這個倒是挺便利的，一會兒菜煮熟的話，飯不但煮熟了還燜好了，米飯要燜一小會兒，實在纔會更好吃。

然後商湯蓮把牛肉拿出來切成小塊，西紅柿、土豆、洋蔥都切了，一些切小丁，一些切大塊，牛肉用開水焯一遍，洗淨待用。

做好了這個今後，商湯蓮再把泡發的木耳洗淨切絲連同之前籌辦做魚香肉絲的配菜一起放入一個盤子裡。

再將炒鍋倒油燒至滾熱，拔掉蒸鍋電源，帶上手套將蒸鍋裡的鱸魚取出將兩根小香蔥放在其上，倒入蠔油，將燒開的油淋上魚身，澆透，隻聽著刺啦刺啦的聲音，這道清蒸鱸魚就做好了。

弄好了五花肉，商湯蓮再翻開炒鍋鍋蓋，用筷子戳一戳三杯雞，湯汁即將燒乾，商湯蓮再翻炒一下，持續燜一小會兒，就起鍋倒入盤中裝盤。

翻開西紅柿燉牛腩的陶鍋，用筷子戳一戳牛肉，發明一戳就透，商湯蓮就插手剩下的大塊西紅柿及土豆丁，然後少量鹽，等土豆煮熟後關火。

接著，商湯蓮拿出醃製好的排骨，將鍋倒入大量的油燒熱，將排骨炸至金黃色，然後撈出，接著將鍋內的油倒出，在鍋內放入排骨以及適當的排骨湯，插手幾湯勺糖，及一湯勺食鹽提味，小火燜至非常鐘大火收汁，收汁時插手一大勺香醋，糖醋排骨就做成了，接著裝盤，撒入些微蔥花芝麻。

接著，商湯蓮將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯敏捷兌成調味汁待用，拿出另一個炒鍋熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲敏捷劃炒散開，炒至肉色變白後用鏟子將肉絲盛出，底油加便宜剁椒、蒜末、薑絲炒香，將肉絲翻炒均勻，插手胡蘿蔔絲煸炒一分鐘擺佈，倒入木耳絲、冬筍絲大火煸炒半晌，最後倒入勾兌芡汁，待湯汁黏稠時加蔥花翻炒均勻，盛盤。

此時鹽水鴨已經做好，商湯蓮將鹽水鴨脖頸拎起，放在內裡冰凍吹風。

將米煮上，商湯蓮挽袖開端籌辦大乾一場，這此中西紅柿燉牛腩也要煮比較久，以是商湯蓮先將鍋裡的油燒熱，放入洋蔥炒香，接著放入西紅柿、土豆丁，待