第二百七十章 酸筍魚兒[第1頁/共4頁]

夢鳶把二廚籌辦好的酸筍先乾炒了一遍把多餘的酸味兒給炒乾了剷起備用。

夢鳶看著阿誰開口嗆李老的老頭兒，眉頭輕皺著，但冇有出聲兒，能夠如許跟李老說話的應當不會是個小角色。麵對李老，竟然把淩霄煜那丫的都給搬出來了。

人多力量大，兩大籮筐的海魚在專業廚師的手裡冇一會兒就都給清理潔淨了，還都打上了花刀。

兩輛馬車，一前一後的走在漁村往鎮上的路上，夢鳶跟李老坐一輛馬車，柳天本身趕著裝了海鮮的馬車走後邊。

被老李稱為老林的老頭一臉凶惡的模樣看著李老，夢鳶看著都有些膽怯了。

等溝渠裡的水流到了田邊的溝渠了以後把那堵住出水口的大石頭一搬開，那水嘩啦啦的直接就灌田裡邊了，等夠了水以後再把那大石頭給堵歸去，如許就能包管充足的水量留給後邊的村民灌田。

兩大籮筐的魚清理潔淨了也還是有很多，但是來吃這魚的客人實在太多了，大夥兒吃完了奔向走告的，冇多大工夫，鎮上哪些喜好吃魚的客人都曉得了嶽福樓明天又出了新菜式了。

老李作為一個從宮中出來的禦廚，夢鳶做的菜能獲得他的一句誇獎，這就申明，這菜的味道的確是不錯的！不過接下來的魚，夢鳶隻是在一旁從旁幫手，一點要幫部下廚的意義也冇有！

嶽福樓裡，廚師是李老管的，不過另有一個跟李老年事相稱，技術也差未幾的，不過人家李老是混過禦廚的，而他隻是一個鄉間土包子自學成才的，做的菜也都是大眾化的，不像李老，做出來的東西即便就是一碟青菜，那菜色也是獨一無二的！

夢鳶的身量還冇長高，就做這麼一條魚，都將近把她給累垮了。“李叔，你看，這魚已經做好了，你要不要嚐嚐看味道？”

夢鳶之以是挑選金倉魚，那是因為，它冇有魚鱗，隻要把內臟給清理了，便能夠直接下鍋了！

做廚師的有個風俗，就是新菜式出來的時候是必必要嘗過了以後才氣給客人上桌的，李老也不客氣的拿了雙筷子夾了一塊魚肚子上的肉放嘴裡。

酸筍的味兒蓋過了魚的腥味兒，有點酸帶點辣辣的感受，這個味道很不錯。

李老在一旁看著夢鳶的操縱，根基上都已經熟記於心了。

“女人，魚都籌辦好了，我們能夠走了！”

還記得，小時候家裡種的田，一到必然的時候了以後村長就會告訴各家各戶，說明天要給田裡注水了，然後大師都一大早的就去田邊守著。

店裡的客人很多，李老把其他的廚師大材小用的都給叫過來清理魚內臟了，歸正現在店裡用飯的客人都是石鍋魚，隻要二廚把菜啊，肉啊甚麼的給籌辦好了，客人點啥就上啥也不消太有技術的活兒。

“夢丫，你等會兒，那溝渠那是甚麼東西啊？”