第153章 增添燒肥腸[第1頁/共3頁]

這一日，老張正坐在店裡的桌上吃燒肥腸，一邊啄著一些小酒道，“啊，胖閨女，你這燒肥腸做的實在是好啊，我這一天不來吃這麼幾口，感受就少了點甚麼。”

“我本身帶了碗來，要兩勺，歸去晌午吃。”王大娘樂嗬嗬的摸出個陶碗。

南菱見客人們保護本身，內心也是滿滿的打動。

淩如霜也隨她夾，也說出了擔憂，“這豬大腸味道是極好的，但是放酒樓裡，會不會他們感覺這東西略不雅呢。”

“換個口味？”淩如霜道。

阿誰再說嘗一塊的人頓時就被老客人擠走了，“你不買就一邊去，人家還買不到呢，這八文錢一勺呢，給你白吃兩塊都要一文錢了，你看看這條街上哪家讓你白嘗的呀，還不是我們南記的小老闆好說話。”

說著，就把鐵勺遞過來，讓新客人揀一個嚐嚐，大師紛繁伸手。

不過先前光是下水隻要八文錢，現在隻收大腸也冇便宜太多。

一副豬大腸那裡夠，他們去鄉間殺豬的時候也會碰到其他賣豬肉的，從旁人那邊收個大腸，這麼湊一湊一日就有五六副了。

很快幾近就把一條街上的客人都吸引過來，南菱小灶台也被圍了起來。

南菱賣完最後一份大腸，就看到淩如霜和老張已經聊了起來。

“淩家丫頭啊，你嘗著豬大腸好吃想放酒樓裡賣嗎？”老張本身碗裡的豬大腸吃完了，就厚著臉皮夾了淩如霜碗裡的豬大腸。

“等甚麼明天。”

南菱就舀了兩勺再加了一塊豬大腸，本身帶碗來的都是如許，要他們拿油紙打包費事兒就普通不彆的贈送豬大腸。

“來，王大娘，這回要幾勺啊。”南菱問道。

南菱笑笑不說話，這至於如何洗這豬大腸就是本身的秘方，燒肥腸倒是簡樸的很，隨便他們學走都無所謂。

“老闆，如何就冇了？”

“這真是豬下水裡的腸子，之前吃的都是一股子騷味，現在吃著是比肉還香啊。”

南菱摩挲著下巴，曉得淩如霜是不會虐待她，但是現在南記裡正賣的熾熱，冒然就讓望湖樓賣，這邊買賣必將是會有影響。

因著他們都是去鄉間殺豬，然後再把豬運到縣城裡賣的，南菱就拖他們收一下豬大腸，因為他們一日裡也隻能賣個一頭豬。

“這麼一塊都不敷嘗的，再讓我嘗一塊吧。”

這一副豬下水本錢是六文錢，洗濯豬大腸的活計交給了王二嫂，是三文錢一副，加上油鹽等調味料，本錢算是二十文錢。

“胖閨女，你這肥腸另有彆的新奇的做法？”老張一聽也來了勁兒。

不過賣肉的大娘本身那頭豬的下水都是給南菱的，南菱現在店裡除了燒肥腸，就隔天送個雞殼白蘿蔔湯，再隔天送豬雜湯。

這最後一鍋燒肥腸出來的時候，淩如霜也來了店裡，南菱偷摸著先給她舀了小半碗，如果最後給，背麵列隊等不到的客人就要發飆了。