第434章 昂貴的牛肉[第1頁/共3頁]

本日的主打是火鍋，但也要彆的做幾個菜出來，以是她籌辦先把其他的菜做好，最後將火鍋的食材籌辦或洗濯出來。

睡飽起來的南菱趕走了昨日一身的怠倦，精力實足的洗漱好，出來發明小李早已經出門，非常對勁的從速吃了郝大娘給籌辦的大滷麪條也從速出門了。

南菱剛籌辦往外走，看看本日外頭的環境如何，掌櫃的就一下子快步衝過來，擋住了門檻，也擋住了她出去的路。

固然她也想讓望湖樓裡高貴的牛肉能源源不竭的供應上，但是現在她們的阿誰養牛場實在是冇有阿誰前提，還不到時候。

“牛肉來了，牛肉來了！”小幫廚眼睛瞪得大大的，滿眼也都是欣喜。

“知府夫人來了，還帶了四五個夫人，那些夫人也是常來的。”掌櫃說完，南菱立馬笑了，成竹在胸的一招手，讓幾個小二來把後廚的東西都給端到知府夫人的雅間去。

南菱也就起家回屋，本日望湖樓還送來了比來幾月的帳本，恰好趁著吃完飯睡不著好都雅一下。

南菱終究把帳本對完了，打了個嗬欠，拉了拉肩上的衣服，起家也上床睡覺去了。

南菱去望湖樓的時候，望湖樓的掌櫃已經把她要的食材都籌辦好了。

“這些涼拌鹵牛肉拿去吧，本日限量出售吧。”南菱將一盆剩下的涼拌鹵牛肉給了小幫廚，讓他拿去那邊廚房，分裝成盤。

是南菱客歲雇的小幫廚，顛末端近一年的曆練，也已經能夠掌勺炒菜了。

“吃火鍋好，這麼冷的天，就應當吃火鍋！”南菱喜不自勝，她本來另有些傷腦筋，明天做甚麼好吃的接待知府夫人和她那些貴婦朋友們，現在不就有了。

夜深人靜，錦州城內另有些模糊的燈火亮著，但大多數人家都已經關門閉戶墮入了一片黑暗中。

想到這裡，南菱決定立馬奉告門房小李明日替本身跑一趟。

像雞翅，五花肉和豬蹄這些需求滷製的，她就先調了醬汁，找了幾個海碗把它們彆離放出來，用手抓了抓，以後就放在一邊籌辦彆的菜。

前次她伶仃請知府夫人用飯的時候，養牛場的島國牛還未幾，她但是內心滴著血咬著牙，才心一橫給知府夫人拉來了一隻。

現在顛末一年的經心豢養，養牛場的牛也多了起來，她還聽小鋼頭說，就連幾隻小牛犢都被養的肥肥的。

時候快到中午的時候，南菱已經將統統的色采涼菜做好，彆的用來下火鍋的食材也都籌辦好了，彆離用白淨的盤子盛好，隻等上桌。

“好勒，南菱蜜斯你就放心吧，我都記下了。”小李說完，看著郝大娘往桌上端著一盤盤能夠下鍋的食材，就差舔著嘴唇催促道，“另有多少啊？”

五小我圍坐在桌邊吃到了很晚，統統盤子裡的菜都被吃的乾清乾淨，郝大娘摸著肚子擦著嘴，對南菱調出來的蘸料讚美有加。