第188章 幾百個月的未成年寶寶[第1頁/共3頁]

誰家都是這麼做的，捕魚糕剩下的魚頭、魚皮和魚骨架，會用來煮凍魚，煮上一大盆，放在外頭凍上一夜，第二天魚湯就凝固服從凍狀，QQ彈彈的，是本地人最愛吃的一種魚的做法之一。

也不曉得是誰家的，倒是被顧致遠買了來。

院子裡架起了一塊案板，大隊長和幾個兒子正在給魚刮鱗，然後沖刷潔淨後，上案板剔肉。

這是草魚魚糕用肥豬肉泥，如果是白鰱魚做的魚糕，就是放豬油，會更香更滑嫩一些。

這般豪侈的行動，也隻要他們倆無能得出來了。

從尾巴那邊起，拿刀貼著魚脊骨，謹慎地一向剔到腮下。

還會留下幾塊來，給家裡的白叟嚐嚐，魚糕軟嫩，即便牙齒不好的白叟，也能吃得動。

連合大隊有一家做豆腐的，讓顧致遠去買了幾塊豆腐返來，留下一塊煎來吃，剩下的都切成小方塊，拿油炸過後，放在一旁晾著，到時候下到雞湯裡，非常甘旨。

許寧言公然冇有食言，撈出魚骨架和尾巴都給了狗腿子，還用魚湯給它拌了一碗飯。

吃完午餐，兩人也不能閒著，明天就是大年三十了，好些菜都要預備出來。

將蒸籠鋪上濕蒸籠布，將魚肉泥糊糊平鋪在蒸籠布上，用刀悄悄地抹平，然後大火蒸上三非常鐘以上。

不過要將那些臘肉，臘排骨，另有風乾雞之類的先煮熟，比及正月來客人了，略微上鍋一加熱就能吃了，便利得很。

孩子們緩慢地放入嘴裡，燙得隻吸氣也捨不得吐出來。

這魚糕是之前大年夜每家團年飯上必有的一道菜，做起來費事，並且又費柴火又費質料野生。

然後端起自家的那一籠切生長條的魚糕，另有一副已經被剔潔淨的魚骨架回家了。

可貴本年大隊分了魚，一家也是做，兩三家一起更費事一些。

說著抓了一把小魚乾塞到鐵柱手裡讓他吃。

顧致遠固然有幾分不美意義，可等許寧言的手伸過來，他已經風俗性地低下頭張嘴去接了。

這個時候，是大隊長的高光時候，也是男人們的主疆場，女人們都在一旁打動手。

大隊長也就跟幾家乾係不錯的，家裡餘裕的籌議著一起捕魚糕解解饞。

大隊長是連合大隊馳名的捕魚糕的教員傅了，家傳的技術。

從水缸裡撈出來那條大草魚，拿草串好了，又摸了十來個雞蛋，和一包紅糖，表示顧致遠跟著一起去大隊長家。

薑也要剁成薑茸。

公然剛出鍋的魚糕好吃，許寧言吃完一塊，倒是更加勾出了饞蟲。

魚泥剁好以後，還要切一塊肥豬肉一樣剁成肉泥。

有錢的人家就煮純魚凍，隻要魚，頂多裡放點調料和蒜苗。

一進院子，兩人就端著魚糕進了廚房，撈出一條魚糕統統兩半，一人抱著一半啃著吃。

中間打動手的女人們，早就撕下一張紅紙泡在酒裡，現在已經泡出了紅豔豔的色彩。