第八十九章 出品甜點[第2頁/共3頁]

這時候水青在前麵的竹林喊著蝶兒和小綠，說是竹屋搭建好了。吃飽喝足，蝶兒和小綠也要乾活了。

弄完後，推水青出去，水青笑罵他們兩個冇知己，使喚完就趕人走。小綠取出一個小口袋，這是明天剝蓮子的時候，選出來比較老的幾顆。一隻碗裡安排一顆，謹慎翼翼的發揮著法力，按理說，這時候應當要用剪刀剪開蓮子的兩端，便利它抽芽。但為了按捺它的過分發展，小綠直接為蓮子施法，看著小小的果實上麪包裹著一層光暈，不一會兒開端收縮，能感遭到它固執的生命力，就像蟬蛹化蝶一樣，漸漸的一個小嫩芽從蓮子的頂端伸出頭來。

水青剛好出去，也喝了一碗，表示如果是冰的，會更加喜好，三母女又開端在紙上改改畫畫，完了擊掌表示道賀。

蝶兒和小綠必定是第一隻吃螃蟹的人，第一次糖放的有點多，略微甜了些，第二次做出來銀耳入口即化，配上蓮子暗香，再加上紅豔豔的枸杞，不管是視覺上還是味覺上都是享用。蝶兒給出的建議是，必然剛要用井水或者是泉水熬製糖水，如許味道會更醇，被英子笑話是小吃貨。小綠隻如果吃的，就冇有不喜好，特彆是甜食，被大師笑話會變長小胖豬。

第二道和第三道都很簡樸，質料都差未幾，隻不過工序上有些不同。枸杞寶蓮：將蓮子、枸杞用淨水洗淨，銀耳也泡發洗淨，一起盛入碗內加淨水上籠蒸爛。取出蒸爛的蓮子，銀耳瀝乾水分，盛入碗內；冰糖插手淨水，入鍋燒開，待糖熔化用篩子濾淨糖渣，再將糖水入鍋燒開，插手銀耳、蓮子、枸杞便可。

第三道就是我們前麵常常在家熬製的銀耳蓮子羹：冰糖、蓮子、銀耳便可。將水發銀耳、蓮子、冰糖放碗內，加適當開水，上籠用旺火蒸約一小時，便可出鍋，冷熱都可食用。

原是外婆村裡的人來我村走親戚，趁便給英子帶個口信，中秋前夕回孃家過節。原是少女的時候，英子就是村裡馳名的一枝花，不管是跳竹竿舞還是做特長的竹食，都是少女中的佼佼者。即便嫁人，每年還是會歸去插手這場盛宴。

之前的小綠完整能夠分地區節製蓮花的發展，但目前卻因才氣受限，看著它漸漸的長大，卻束手無策。蝶兒在中間察看著每顆蓮子的發展環境，同時也思慮著，如何才氣讓它們隻占有在這個小小的瓷碗裡，並且同比例縮小咧？

小綠拿起剪刀毫不包涵，直接把根鬚減掉三分之二，這時候碗纔有了一點點空間，“我去弄泥，你先照顧著。”蝶兒抓起鏟子就跑出去了。

英子見都獲得了大師的承認，回到廚房，把剩下的食材都做成了成品，或半成品，明天拿到鎮上隻要略微加工便能夠食用。糖水熬製好後，裝進罐子，吊在隔壁孟嫻家的井壁上，明天就有冰冷適口的枸杞寶蓮喝了。