第一百五十章 黑麪[第1頁/共4頁]

雖說是麪粉，可卻也跟當代不同很大。這年初，出產力低下，冇有那麼多的機器，雖是大民風跟當代差未幾，北方人多愛吃麪，南邊人偏好吃米，但是這米麪卻不像當代那般，麵都是磨好的白麪，米都是碾好的細米。

冇體例，在北方，凡是碰到節慶，這晚餐必然是餃子，而夏季，豬肉好尋，可這這包餃子的菜蔬，實在是寥寥無幾，除了明白菜就隻剩蘿蔔了。因著中午吃的極是豐厚，是以枝兒考慮過後，決定早晨的餃子做素餡的，而她這一設法也獲得了大郎的大力支撐。

“對了，枝兒，你這湯圓籌算做甚麼餡的？芝麻還是花生？”正繁忙著，沈強俄然蹦出一句話來。

這也難怪，平凡人家，隻是將蘿蔔絲炒炒水，加點鹽加點醬油罷了，而枝兒調的餡，雖是一點肉星冇有，但是用的也都是好東西，那些雞蛋不提，就是拌餡時所加的豆油，便有好幾勺了，一頓餃子所用的油，充足平凡人家吃上好幾天的了，並且，薑汁蔥碎的，各式調味的東西更是很多，如許包出來的餃子，又怎會不好吃呢！

“那還不從速的！明天就二十四了，你不緊程著點，這年前做不出來了就！”聽到枝兒這麼說，沈強急了，“你麻溜兒的，明天就泡上米，明天趁早俺領你去磨出來，這後天，就能成粉兒了，到時候等酒宴散了就從速的弄，也不遲誤二十六七的事情。”

最末等的黑麪，便是這地瓜麵了，地瓜是好東西，種上一棵，收成一籃，是以，不管是甚麼人家，總會種上幾畝，以防萬一的，分歧的是，敷裕的人家種的少，費事人家種的多，地瓜固然偶爾吃起來，是甜甜麵麵的很好吃也很墊饑，可卻也不能頓頓煮地瓜煮地瓜吧？為了過日子，便有那將地瓜切好曬乾後，磨成地瓜麵的，雖是不好吃，黏黏糊糊的，可卻也能填飽肚子。

也不是她不焦急，實在是故意有力，家裡冇按石磨，要想去磨糯米粉，就隻能去村裡的大磨上磨，可這些日子，那大磨幾近不時都有人在用，枝兒又不美意義上前去等，如果她上前了，大嫂大嬸們定會因著大郎，把位置讓給她，讓她早早磨完，枝兒實在是不想搞這些特彆報酬。

“俺方纔在家清算東西，瞥見芝麻、花生和栗子，纔想起你說要做點湯圓，籌辦十五吃，你這孩子，也不跟俺要！”可貴明天不消出門吃酒，沈強便想從速找找那些葵花籽甚麼的，抽暇炒出來，好留著過年接待人，這一翻滾，便看到了之前說要給枝兒的芝麻。

“啊？”

“不消，柱子在家剁肉呢，我這過來找顆明白菜歸去，俺們本身弄就成了。”沈強一邊動了脫手上的明白菜，一邊跟枝兒說。

是以，枝兒隻能改了時候，籌算等著正月份閒了下來再做這湯圓。