第43章 釀酒[第1頁/共7頁]

午餐也非常簡樸，張小柳打了個蛋花湯泡飯，又炒了個青菜姑息對付疇昔就算了。吃過飯，他又往林草兒家去。幾天疇昔，他也不曉得小六的事最後商討得如何。不過並冇有聽到村裡有甚麼傳言，想來還是冇有送走的，不然也不會這般安靜。

“那就好，草兒麼麼放心，那裡有人會胡說八道。”張小柳聽了非常歡樂，想起本身要釀的酒，也略微流露了點兒:“我找小實去摘豆稔，是想嚐嚐能不能釀出酒來。我明天在集上看到了，買這個酒的人可多哩！”

“我們本身吃當然吃不完，不過現在我有彆的用處，你下午還是去多摘些吧。”張小柳在腦筋裡把釀酒的體例過了一遍，才與小麥說。

林草兒見他承諾了，才折了回家。張小柳一邊計算著要用多大的陶缸，一邊往大順麼麼家去買些糯米。

“吃了也再添一口吧？今兒中午煮的是大米飯可香呢！”李嬤嬤不聽，表示李康去給他盛飯。

“你不是挺喜好這本書的嗎？為甚麼不想去？”張小柳有些奇特地問，他是曉得小麥冇認過半個字的，看他比來的表示，卻對書情有獨鐘。

小麥聽了他的話，微微搖了點頭。

“還是五叔無能，靈均每月要花的束脩很多吧？”

做豆腐並不是甚麼難事兒，就是費些時候。新磨出來的豆漿煮開，在木桶裡套個隔豆渣的粗布袋，把豆漿倒入布袋子裡然後漏出到木桶裡。濾過渣的豆漿加井水煮開，便是集上人家賣的白豆漿。這時候要靠有經曆的人，在空桶或者缸裡加一碗水和著適當石膏打勻，把煮好的豆漿衝下去，再靜置三刻鐘，就做成了滑嫩的豆腐腦。最後在剛正的豆腐框裡鋪好專門做豆腐的帕子，在上麵壓塊石頭把水擠乾，豆腐也就做成了。

“我當然信賴哥哥。”小麥對哥哥夙來崇拜得很，趕緊否定。

張小柳當真看了一遍，心想過幾日也去找木工做一套。一升半黃豆能夠做成這麼多豆腐，還是挺耐吃的。

“有人去，但是家裡的不是吃不完了嗎？我前次就跟他們說不再去了。”

“我當時跟李聲叔說的時候，它們還是隻值幾文錢的小雞仔呢，也冇想到能真長到這麼大。”

難怪全部村裡也冇幾戶人家送孩子去書院，這筆錢確切很多了。單單靠地步收成，大部分人家除了本身的口糧，一年到頭也賺不了一兩銀子。

張小柳照著這裡的風俗，用紅紙包了八枚硬幣遞給他，見他一副茫然的神采才笑道:“你連本身的生辰都不記得了？過了明天就是九歲了，但願你這一年安康安然。”

“家裡有好幾隻都在生蛋呢，草兒麼麼就彆計算這件事了，快些歸去用飯吧！”張小柳看他氣色也不如何好，家裡的雞必定也不捨得殺來吃了。