第三百五十七章 盲沽[第2頁/共3頁]

周至冷靜點頭，應當說老爺子這決定也不差，真要把這老院子買下來補葺好，再過二十年代價可就嚇得死人了。

費經理曉得這娃不差錢，也未幾話便將錢給了。

“就是不曉得還等不等獲得那天……”三爺的目光落向外頭的天井。

劉三爺將乾枯的手放上箱子，輕噓了一口氣：“明天得肘子相勸，我感覺說得很有事理，後輩兒有本身的設法，這是功德兒不是好事兒。”

周至和費經理對視了一眼，重新走了疇昔：“老爺子，另有何叮嚀？”

“其實在此之前另有一本《歲華紀麗譜》，元朝人費著編寫的關於蜀都風景的冊本；裡邊記錄有很多菜品。”

嗯，老頭彷彿比較鄙夷下河幫的江湖菜，動不動就把官宴、宮府掛在嘴邊，這地區黑也是根深蒂固了。

“這裡共是八千塊錢，二娃，替你爺爺收好。”

“那有機遇就來，現在能有個侃書經文玩的少年郎也難找。三爺我明天歡暢得很。”劉三爺笑著點頭：“那二娃從速將東西給費教員和肘子放車上去，可要謹慎一點。”

“老爺子，這些東西你打個總，我收了吧。”周至和三爺聊了一下午，感受兩人道情附近，故意幫上一把。

剩下的那些小件兒多是些印泥盒、鼻菸壺、散珠子、銅鏡銀釵之類，說東西吧的確也算好東西，不過代價在明天的確是普通。

“那當然啊。”老爺子談鼓起來了打不住：“一百五十多道呢，都是公府菜的代表。”

“甚麼意義啊三爺？”費經理不由猜疑起來，古玩行看貨的端方就是不經手，現在三爺如許，讓他冇法看。

木箱彷彿不重，裡頭放的應當不是重物。

“聽你口音是嘉州的？那但是老遠的路。”

“如果然能規複出來，將前邊會館部分改成茶社或者飯店讓二哥籌劃，您老就在後院兒納福也挺好，二哥回鍋肉的技術算是見地過了，就憑這道菜，買賣也差不了。”

因而說道：“這主張實在很好的，我看這宗祠前麵是祭室和寓所，前頭是會館天井如許兩進的格式，不過現在給夾得太亂，連排水都受影響了。”

“這差未幾就能夠算作我川菜的‘菜譜之祖’，也標記取我川菜從一開端就具有官宴菜，公府菜的典範特性。”

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“等等啊老爺子。”周至拿條記到這裡立即舉手：“bj飯店裡另有川菜？”

“我的念想，就是將這宗祠都給買下來，然後補葺一下，規複到我小時候那般模樣。”

“《醒園錄》係乾隆年間，李調元之父李化楠彙集的菜譜，總計兩卷，內容翔實，記敘詳細。公記錄烹調、釀造、糕點小吃、加工、飲料、保藏等共一百二十一種。此中很多諸如炮製熊掌、鹿筋、燕窩、魚翅、鮑魚等山珍海味之法，以及加工火腿、醬肉、板鴨、風雞等之方，無不瀏覽。”