第六十五章 另一項天賦[第2頁/共3頁]

君薔薇就像是一台人形的高效摒擋機,各種食材都用一把刀措置的乾清乾淨。像是榨蒜汁,法國廚師普通會用榨汁機來停止,蘇曼手裡的菜刀一橫,狠狠一壓,就完事了。

“土豆泥,削成圓形小土豆――”

君薔薇點點頭，處理掉了一整份卡拉芙蒂後，抹抹嘴，開端看起老埃爾製定的菜單。

老埃爾把此中一份遞給了她，表示她先嚐一嘗。

二十五分鐘後,卡拉芙蒂順利出爐,老埃爾在餡餅上撒上一層紅色糖霜,櫻桃餡餅大功勝利。

打量著剩下的食材，君薔薇選了一些魚，籌辦包一些餃子，再選了一些蘑菇、牛肉、彩椒，籌辦做了一個烤串。

揉好麵，把半冷凍狀況，用利刀從尾部入刀，貼緊脊骨，向頭部片去，至魚頭部位，縱切一刀，翻麵如此操縱，便能夠去掉一整根脊骨；切好的兩整片魚肉，先去掉內臟，然後摘掉腹部的大刺，洗濯掉脊血和臟東西，瀝乾水分備用；措置好的魚肉魚皮向下，兩邊向下半數，能夠把大的魚肉整條撕下來，直接去掉魚皮，粘在魚皮上的小的魚肉，能夠把魚肉鋪在菜板上，用勺子把肉刮下來；統統的魚肉取好今後，把花肉切成小丁，生薑剁成碎末，和魚肉異化在一起，剁細，中間分次增加花椒水；剁到魚肉細緻，盛出，增加料酒、鹽、味精、花生油，攪拌，感到筷子有阻力時，能夠分次再加水，直到稀稠度本身對勁，最後增加蛋清和香油攪拌均勻；香菜細細切碎，輕柔拌進餡料；取出麪糰再次揉勻，豆割成等大的麵劑，然後擀成厚薄均勻的餃子皮；包入適當餡料，捏成餃子形狀；坐鍋燒水，水開後下入水餃，煮開後插手一點涼水，持續蓋蓋煮，三點三開後，餃子就出鍋了！

把蘑菇、牛肉和彩椒被分彆的切生長塊,一片挨著一片的用竹簽串了起來,待會烤好後,又澆一些醬汁，色彩必然非常標緻。

老埃爾雙目光,詫異的看著君薔薇，他毫不憐惜的開口讚道：：“rose，你真是太短長了！你要做一個廚師嗎？我能夠教你！”

食材早就運了出去,君薔薇到位，老埃爾也輕鬆了很多。

老埃爾看著君薔薇微微一笑，如許的君薔薇讓他想起了他小時候，也是守在烤箱中間，等著媽媽親手做的甜點出爐。

老埃爾看著笑容盈盈的君薔薇，就像看到救星一樣。?

老埃爾在一邊大聲呼喊，君薔薇就立馬服從指令動起來。

“番茄羅勒奶油湯,番茄縱切成八塊,洋蔥,韭黃,蒜全數切薄片――”

“我敬愛的中國娃娃，有你真是太好了。”