第七十七章 祭灶[第2頁/共3頁]

從空間裡拿出一大堆的乾果，柳玉瑾開端做八寶飯了。空間裡的乾果又大又飽滿，就算是向來冇有做過八寶飯的柳玉瑾也有信心讓本身做的東西更加的好吃了。俗話說得好，巧婦難為無米之炊麼，如果“米”比較好的話，就算是“婦”不那麼的“巧”，也能彌補一下的吧？

米飯粒粒清楚，每一粒晶瑩剔透的大米上都均勻地沾滿了微微泛些金色的蜜糖。紅豆、綠豆、桂圓、核桃、花生等等各色豆子和乾果均勻地分離在此中，個個飽滿敬愛，披髮著苦澀的味道，引誘著人的味蕾。

林嬸也說不清楚，隻說是這裡的風俗。她批示著柳玉瑾拿出各種豆子、糯米、另有紅棗花生桂圓等乾果，開端做八寶飯了。

柳玉瑾想到了她在食譜中看到的，當代的八寶飯裡將很多果脯放在了內裡，代替了本來放在內裡的糖，吃起來一樣的鮮甜，但是因為少放了些糖，以是更加的安康。柳玉瑾悄悄地將這個彆例記在了內心，想著比及春季的時候，必然也要做些果脯嚐嚐。

一邊在內心給本身打氣，一邊謹慎翼翼地節製著火候。這當代可冇有當代那種便利的電飯煲之類的電器，隻要按一個鍵便能夠等著飯出鍋了。現在要看著火，不能太大，要不然飯會夾生，鍋底的飯還會糊掉。如果火太小了，那更糟糕，不止飯不能熟，還極其地華侈柴火。

想到這裡，柳玉瑾非常心疼林嬸了。她辛辛苦苦大半輩子，連一頓好一些的飯菜都吃不上，真是太不幸了。不過現在她來了，手裡又有奇異的空間，天然會儘力地讓林家過上好日子的。

柳玉瑾非常驚奇，因為在當代的時候，都是臘八節就喝八寶粥了，為甚麼到了這裡，民風就完整變了啊？如何變成了小年的時候吃八寶飯呢？

“好孩子，好孩子！”林嬸撫摩著柳玉瑾的頭髮嘉獎著，不知不覺地，就紅了眼角。

柳玉瑾從不曉得林家另有這麼多的乾果，因而在細細地問了林嬸關於八寶飯的做法以後，便讓林嬸歸去歇息了。林家的日子過得細心，這些乾果看起來都是放了好久的模樣，不但吃起來味道不好，冇準還能讓人吃出題目來。林嬸受了傷，可不能拿身材冒險。

不過對於節製火候這件事，柳玉瑾已經做得很諳練了。她坐在灶台前的一把小凳子上，手裡拿著一把陳舊的、被炊火熏得發黑的大葵扇，時不時地扇上幾下。

在忙繁忙碌中，時候到了臘月二十三，也就是小年了。這一天，林嬸很早就喚醒了柳玉瑾，說是要“祭灶”。

“玉瑾，如何你做的這個八寶飯聞起來這麼好啊？”林嬸揭開鍋蓋，一股紅色的水蒸氣異化著香味飄散出來，讓林嬸忍不住深深地吸了一口氣。太香了！