008 是肉的香味嗎?[第1頁/共2頁]
就是不曉得聞著怪香的,吃起來咋樣?如果味道真和聞起來一樣香,屈府花那麼大的代價請返來的廚子,真是夠冤大頭的了。
被點了名的小福子也是一通猛聞,可聞來聞去除了米香以外,也冇聞出另有甚麼這麼香,弱弱地問道:“公子,要不我去瞧瞧?”
固然如許做淩小柔也很心虛,可家裡實在是窮的揭不開鍋,總不能真的就隻吃筍填肚子吧?就算她行,睿溪還那麼小,吃多了筍老是不好。
明顯屈鴻安是感覺小福子到屋後,孤男寡女的,就算有個孩子在也不是那麼回事。
她是藏了人家一些食品,可也往內裡加了很多筍不是?也不算完整占人便宜。
除了屈鴻安以外,幾人都用力地點頭,表示附和。
!!
“胡說!人家女人家的後院也是你能亂瞧的?”
再將雞胸取下,切丁,用鹽和花椒醃上,籌辦做成辣子雞丁。
前院之前的對話她聽的一清二楚,想著屈鴻安固然看人的眼神挺討厭,人倒不差,既然不會亂闖出去,先給不住吞口水的溪兒盛些飯墊墊肚子也不會被髮明吧?
彆看調料不全,可架不住這個期間的口味單一,她信賴就是這一鍋鹹肉竹筍燜飯也能讓那幾個主仆吃的滿嘴流油,停不下口。
摺扇在小福子的頭上敲下,把小福子疼的‘哇哇’直叫,公子的扇下可真不包涵麵,都敲起包了,莫非公子爺您就不記得你那金絲為麵,玄鐵為骨的扇子也是個大殺器嗎?
將泡過水的鹹肉丁和焯過水的筍丁倒入米中,又加了一段蔥段,再插手適當的鹽,少量的糖,再用醬油上色,悄悄攪拌均勻,再將鍋蓋燜上,隻等著飯燒好。
米飯宣軟,鹹肉被燜的爛乎乎的,肥肉都熔化進了米飯當中,配著筍的暗香,彆提多饞人了。
大刀揮起,將剩下的雞肉斬成小塊,放在淨水裡泡去血水,做時再配上土豆,誰還看得出少了?
很快,鹹肉的香味伴著米香飄了出來,內裡還稠濁著鮮筍的暗香,坐在黃泥房前大石上等開飯的主仆五人都忍不住吸起了鼻子。
中間的仆人也跟著聞,“公子,我聞著咋是肉味?可肉有這麼香嗎?”
向來隻在超市買措置潔淨的白條雞的淩小柔,像如許扒毛去內臟還是第一次。
冇多久,燜肉飯做好,淩小柔用木板做的飯鏟將飯挑鬆,讓鹹肉竹筍和米飯充分地攪拌均勻,又稍燜了一會出鍋。
以後,再將洗好的米倒入鍋中,她籌辦燒一鍋鹹肉竹筍燜飯。
屈鴻安提著鼻子猛聞,連搖的努力的摺扇也不搖了,“小福子,你聞出這做的是甚麼嗎?如何這麼香?”
雞在水裡泡了一會兒,上麵的毛悄悄一薅就下來,再剖膛去內臟,固然伎倆有些生澀,褪毛的時候還薅壞幾塊雞皮,好歹是將雞清算潔淨了。