048 朱桃醬也可以很美味[第2頁/共4頁]
哪個菜被彆的酒樓揣摩出來了,固然隻被揣摩出其形,味兒還差了福榮樓十萬八千裡,可架不住人家賤,客人還是很多……
就是淩小柔本身也有很多菜是嘗過試著做出來的,即便是另有如許那樣的缺點,多改進一下也就有了。
隻要多吃幾次,再多揣摩揣摩,試著做幾次,一道菜也就差未幾能學個七七八八。
將鍋裡加了少油,放了兩勺甜番茄醬,待甜番茄醬在油鍋裡化開,完整與油融會在一起後,淩小柔就拿起熊大廚之前炒好的蒜苗炒雞蛋倒了出來。
每人不過伸了幾次筷子,半盤多的番茄醬炒蛋就隻剩下薄薄的一層紅色,連醬汁都被大廚們用雞蛋給刮光了。
小命都在人手裡握著,不老誠懇實給人做事行嗎?
大廚們笑了,熊大廚道:“店主,這還用嘗嗎?不就是朱桃醬?那東西酸酸甜甜的,就你們女娃兒喜好吃。”
當時熊大廚就人淩小柔手裡把剩下的蒜苗搶疇昔,回身就進了廚房,先用水將蒜苗洗過,控去水分切段,在鍋裡炒了四個雞蛋,再將蒜苗下鍋翻炒了幾下,濃烈的蒜香混著蛋香,一時候廚房裡隻剩下吸鼻子的聲音。
如果在山裡修幾座屋宇,再與山下正在修建的小橋流水荷花相照應,引的遊人來避暑纔是最大的一筆支出。
淩小柔笑著點頭,“嗯,它就是長的像韭菜,和韭菜不一樣。”
這也是淩小柔此次回福榮樓的目標之一。
說的不過是誰又在淩小柔教的根本上揣摩出幾道菜;
一聽有充足利用的蒜苗幾位大廚個個精力百倍,都對蒜苗興趣極高,淩小柔趁機又拿了一小罐‘朱桃醬’出來,用勺子挖了一大塊放在碗裡。
哪個新來的伴計或二廚是彆家派來偷秘方的,被他們抓去見官了;
“柴大廚猜對了,這就是蒜秧子,不過我叫它蒜苗,這些是我用水生出來的,因冇著到日光,纔沒變綠,不過用它來炒肉炒蛋包餡都很不錯,吃法也和韭菜差未幾。”
固然時候不長,淩小柔已經深切地體味到簽了賣身契和沒簽賣身契的人用著公然是不一樣,起碼不怕他們心太大,畢竟簽了賣身契就即是把命賣給仆人,如果來由合法被仆人打死官府都不會過問。
固然他們也是清楚這是因為不能讓來福榮樓用飯的客人乾等,才隻能留熊大廚一人跟著店主學菜,他們還是要把福榮樓給撐起來。
柴大廚也咬了口,眯著眼細細地回味辛辣的味道,好久道:“店主,你這不會是蒜秧子吧?可我見過的蒜秧子都是綠色的,這咋是黃的?”
蒜香、蛋香,另有陣陣隻要‘朱桃’特有的酸甜香,明顯是不如何受男人待見的朱桃醬做出的菜,如何就那麼想吃一口?
這一次,誰也不會再思疑‘朱桃’醬的好吃,看向淩小柔的目光都是孔殷的,他們信賴,店主既然能做出一個‘朱桃’醬炒蛋,必然還能夠用‘朱桃’醬做出更多更甘旨的菜肴來。