第十四章 勃艮第紅酒燉牛肉[第1頁/共3頁]

他們還冇有強大到能夠用本身的摒擋，突破李曉然摒擋所留下得回味。

濃烈的湯汁，整道菜光彩亮，披髮著讓人迷醉的香味。

將洋蔥，胡蘿蔔另有其他的蔬菜配料，切成塊放入碗中。

此中最為典範的代表，那就是具有神之舌的薙切繪裡奈。

“好嫩，嫩而不化，好美好的觸感。”

“八分”

如果是他們的菜在李曉然之前上來，或許他們的評分不會這麼的低。

天下上有一種職業，那就是美食家。

並且整到摒擋因為蜂蜜被揉進牛肉的原因，不管如何措置，都會帶有一絲蜂蜜的甜味，完整粉碎了其典範的味道。

這就是李曉然要做的摒擋了，最為首要的質料勃艮第紅酒，另有上好的牛肋骨，都已經籌辦好了。

靠近的觀眾，都不由得閉上眼，沉浸在這香味當中。

“九分”

翻開本身的廚具箱。

伴跟著摒擋的咀嚼結束，同時三人也是給了李曉然這道摒擋停止評分。

李曉然想不通另有甚麼菜，比這個更加的合適了。

這可不是動漫，冇有甚麼所謂的先上必輸。

“就決定做這道菜好了。”從翻開食材粉飾布的那一刻，摒擋的比賽就已經開端了。

二十六分的高分，間隔滿分的三非常，僅僅隻差四分罷了。

不管評審的職員有多麼專業，即便是用漱口水漱口，儘量的讓前一道菜的味道揮散，但不成製止的都會留下第一道摒擋的味覺印象。

措置食材的同時，李曉然也在察看其彆人。

如同李曉然所料的一樣，除了排在最後的劉泉升以外，其他三人的菜乃至冇有一個達到二非常的。

察看了一遍統統的食材，另有配料。

“這類香味，太讓人沉醉了。”伴跟著李曉然的行動，披收回的香味，滿盈了全部賽場。

牛肉入口，統統的評審都是閉上了雙眼，沉浸在這一道‘勃艮第紅酒燉牛肉’產生的意境當中。

在法國摒擋當中，這一道菜就如同是中華摒擋當中紅燒肉的職位一樣。

醃製完成後將牛肉，放入已經熱好的鍋中，開端煎牛肉。

這類感受實在是太棒了，那嫩滑的口感，就如同是重生嬰兒的肌膚一樣。

但李曉然卻更快，牛肉出鍋擺盤，淋上醬汁。

一種名為饑餓的感受，已經被這道‘勃艮第紅酒燉牛肉’給激起出來了。

當看到其彆人的食材後，不由得恍然。

“這是荷葉，荷葉雞麼？”

隨即表示本身完成，將牛肉端上評審台上。

隨後將牛肉的大要，用廚房用紙去水，在抹上少量的鹽跟黑胡椒開端按揉醃製入味。

“好嫩，彷彿要將叉子給彈返來一樣。”一個評審將叉子悄悄在牛肉上擠壓，隨即驚奇的說道。

無數的餐廳都但願讓其咀嚼本身餐廳的菜肴，為的就是找出摒擋當中的缺點。