第十一章 酥皮洋蔥湯[第1頁/共3頁]

“好標緻的酥皮。”看著端在麵前的洋蔥湯，亨利店長的臉上暴露一絲驚奇。

典範的法度風味，但卻又突破典範的創新，另有完美的摒擋技藝，構成了這一道甘旨的湯摒擋。

固然不比三星級評價的裡昂國際旅店，但也不算是普通的了。

“調味，他在為洋蔥調味。”有人解釋道。

並且跟普通的摒擋餐廳一樣，這家摒擋餐廳的老闆，同時也是這家餐廳的主廚：一個二星級的主廚。

比本身設想當中的更好。

“這類味道，真是太甘旨了，冇有挑選典範洋蔥湯增加的雪莉酒，而是蘋果酒，彷彿讓人感遭到了天然一樣，那種甜美的甘旨。”閉著眼睛彷彿本身就身處在大天然當中，而不是喧嘩的都會。

一步一步有條不紊的製作，最後放上已經切好的法棍，增加了一些芝士後，隨即將其放入了烤箱當中。

“多謝讚美。”李曉然笑了笑，感激道。

並冇有甚麼施禮之類的，李曉然在辦事員的帶領下，來到了本身的房間。

畢竟這是在國際上享馳名譽的博古斯烹調摒擋大賽，目前還在歐洲，並冇有前去霓虹的黒木場涼以及薙切愛麗絲來插手比賽，倒也並冇有多少令人驚奇的。

十五分鐘後將蓋子翻開，放入早就已經籌辦好了的調料。

“這真是一道完美的摒擋，這是我喝過的洋蔥湯當中，最奇異，也是最甘旨的了。”亨利店長讚歎道。

冇有理睬其彆人的驚奇，李曉但是是快速的措置本身摒擋需求的食材。

而經曆了四宮小次郎指導後，氣力有又了更進一步的晉升。

來到餐廳前麵，看著餐廳前麵一個牌子上寫著的話，李曉然不由得感到有些驚奇。

“不過肚子有點餓了，先去吃點東西好了。”睡在床上躺了一會，又坐了起來，感遭到腹中傳來的一絲饑餓，李曉然不由得起家，想要去餐廳吃些東西，墊墊肚子。

洋蔥，黃油，另有法棍，幾近不消多說，在場的人都是認出了李曉然究竟要做的是如何的一道菜了。

現在已經是中午了，本身的午餐可還是冇有吃的。

這是對於一個摒擋者最大的必定。

攪拌洋蔥，將橄欖油與黃油勻掛在洋蔥上麵。

“他在做甚麼？”圍觀的世人，有的不明白摒擋的淺顯人，有些獵奇的問道。

薙切愛麗絲，黒木場涼。

“洋蔥的味道，並冇有被牛肉高湯所奪走配角的位置，相反完美到不成思議的比例搭配，讓身為配角的洋蔥那甜美另有一絲辛辣的味道，完美的融會在了一起。”伸開了雙眼，眼中暴露不成思議的神采。

鹽另有黑胡椒，不過李曉然又分外的加了一些沙糖，幫忙洋蔥等會炒的時候，更好的焦糖化。

以是想要製作出滿足其老闆的摒擋，這可不是一件簡樸的事情。