第四章 酸甜椒香煎豬排[第2頁/共3頁]

同時從本身的口袋當中，取出了一張名片遞給李曉然。

“實際上不但是一星級，我連A級都不是，因為我底子就冇有去插手過這方麵的測試。”摸了摸鼻子，李曉然朝著伊蓮娜說道。

聞聲李曉然的話，伊蓮娜包含一旁的監察員都是一臉的驚詫。

“請咀嚼，酸甜椒香煎豬排。”臉上帶著淺笑，李曉然端著盤子走了出來。

將豬排措置完後，李曉然就開端籌辦醬料。

而在廚房當中的李曉然，此時現在的已經完整堆積在製作摒擋當中了。

本身的餐廳如何會這麼的不利，碰到如許的一小我？

對於她，已經決定進入美食節的李曉然，天然不會不熟諳。

“原主廚已經辭職了，鄙人是船長餐廳的新任主廚。”聽到伊蓮娜的話，李曉然走上前去，笑著開口道。

“本來如此，插手了羅勒，讓酸甜椒更加的苦澀，而百裡香共同豬排，更是將這類芳香增加到了極致。”聞聲李曉然的話，伊蓮娜悄悄點了點頭道。

即便是被譽為蔬菜摒擋的把戲師四宮小次郎，法國摒擋雜誌上麵對於他的評價也不過是四星級的主廚罷了。

至於伊蓮娜對於李曉然的春秋並不體貼，如許的春秋，不要說一家A級餐廳的主廚。

固然冇有靠近旁觀，但是氛圍中滿盈的香味，已經說瞭然統統了。

“你還冇有進級一星級主廚？”有些獵奇，伊蓮娜朝著李曉然說道。

伴跟著摒擋的逐步完成，氛圍當中披髮的香味越來越稠密。

“少量的鹽，黑胡椒粒。”將已經籌辦好了的配料均勻的灑落在豬排上。

這是把餐廳評級這類崇高的事情，當作兒戲麼？

按照質料上的顯現，這家店的主廚可並不在這裡。

聽到伊蓮娜的話，李曉然悄悄點了點頭，進入到廚房當中，開端籌辦本身的摒擋。

跟豬排連絡，能夠凸顯出豬排甘旨的醬料。

悄悄的將豬排放到本身的嘴中。

三星主廚，即便放活著界上也絕對是少有的。

不管是豬排，還是牛排，隻要最後的味道能夠滿足門客，能夠滿足本身，那麼就是合格。

三星主廚，同時也是法國美食評級監察員當中，最為峻厲的一個監察員，被譽為閉幕者的伊蓮娜。

嫩，脆，香，全部嘴巴完整被豬排的味道給占有。

起首將豬排上的豬皮，切割使其等等不會再鍋中捲翹，並且將其充分的入味，使其煎的時候受熱均勻。

“不過彷彿申請晉升至星級，需求有一個一星級大廚吧。”李曉然看著伊蓮娜說道。

“這是一道能夠插手一星級餐廳菜譜的摒擋，固然間隔頂級的一星級摒擋，另有所差異，但已經算是不錯的了，毫無疑問你們的檢測通過了，如果你能夠作出超越五種這類程度的摒擋，那麼你能夠去申請，晉升至星級餐廳了。”咀嚼完豬排以後，罕見的伊蓮娜臉上暴露一絲笑容，朝著李曉然跟一旁已經呆立的普朗克說道。