第四章 酸甜椒香煎豬排[第1頁/共3頁]

“你們餐廳的主廚呢？”冇有理睬心驚膽戰的普朗克，伊蓮娜環顧了一下四周，眉頭微微的皺了皺道。

聞聲李曉然的話，伊蓮娜包含一旁的監察員都是一臉的驚詫。

“那麼評級開端，請你快點籌辦摒擋吧。”主廚是誰，伊蓮娜並不體貼，隻需求對於最後端上來的摒擋評價就好了。

看李曉然的春秋，不過十七八歲的模樣，就已經是一家A級餐廳的主廚了麼？

本身的舌頭，已經開端等候接下來的美食了。

酸甜椒，洋蔥，將其切好，放入鍋中開端炒，比及必然的火候後，李曉然將一旁的紅酒醋倒入此中。

一旁的監察員，有些驚奇的道。

但是麵前的人名頭實在太大了，全部巴黎的餐飲業，能夠在她部下獲得好評，不，哪怕是保持原有品級的也不過隻要兩三成罷了。

對於她，已經決定進入美食節的李曉然，天然不會不熟諳。

固然對於李曉然的氣力，這些天都看在眼裡。

“火候把握的完美，肉汁完美的稀釋在了豬排當中。”用餐刀悄悄切下一塊豬排，伊蓮娜將其湊到本身的麵前察看。

固然冇有靠近旁觀，但是氛圍中滿盈的香味，已經說瞭然統統了。

“就是羅勒跟百裡香，我在炒酸甜椒的時候插手了羅勒，而在煎豬排的時候則是放入了百裡香。”李曉然笑了笑，朝著伊蓮娜解釋道。

“好吧，如果你不是在談笑，下週三巴黎摒擋部，將會開端停止一星級主廚的評測，如果你情願的話，我能夠保舉你去插手，如果能夠通過的話，你將會直接成為一名一星級主廚。”看著李曉然的臉，肯定他並不是開打趣後，伊蓮娜開口說道。

即便是達到星級的伊蓮娜也不是冇有見到過。

一些小細節，或者說是小經曆，這是在食譜上麵冇有表現出來的。

這是把餐廳評級這類崇高的事情，當作兒戲麼？

“糖的魔力，他在炒酸甜椒的時候放入了糖。”一旁的伊蓮娜饒有興味的說道。

三星主廚，同時也是法國美食評級監察員當中，最為峻厲的一個監察員，被譽為閉幕者的伊蓮娜。

跟從在伊蓮娜中間的監察員，也是竊保私語道。

要曉得具有如許的廚藝，卻冇有插手廚師評級的人，的確是少的不幸，不，應當說是幾近冇有。

“本來如此，插手了羅勒，讓酸甜椒更加的苦澀，而百裡香共同豬排，更是將這類芳香增加到了極致。”聞聲李曉然的話，伊蓮娜悄悄點了點頭道。

倒是身後的幾個部下，暴露了驚奇的神采。

將豬排措置完後，李曉然就開端籌辦醬料。

按照質料上的顯現，這家店的主廚可並不在這裡。

本身的餐廳如何會這麼的不利，碰到如許的一小我？

不過固然驚奇，但是伊蓮娜並冇有多說甚麼。