第一百八十二章 燃燒的火焰[第2頁/共3頁]

酥脆的外殼，刀叉觸碰略微用力，就已經分裂了開來。

謝恩悄悄的搖了點頭，這火焰技能還是他指導李曉然的，他天然看的是清清楚楚的，火焰技能上麵李曉然已經達到了必然的境地了，冇有任何的失誤，統統的統統都是在他的把握當中，他是用心的。

高溫下唄栗子泥包裹住的鴨肉，俄然燃燒了起來，火焰在上麵升騰，就如同是一顆顆火球一樣。

不過李曉然也曉得，麵前的這些食材都是在最新奇的時候采摘並且運送過來的。

廚房內裡，李曉然謹慎翼翼的將栗子泥均勻的塗抹到已經停止過簡樸生煎入味的鴨肉上。

“他的摒擋失利了麼？”

除非你能夠將每一樣食材都儲存美味，就如同當初李曉然在巴黎插手一星級廚師考覈的時候，措置鯛魚肉將美味給留在其最黃金時候的體例一樣。

“間隔最為黃金的時候，另有一個小時，一個小時候伴跟著氣候，另有摒擋本身的特性，這些食材將會達到味道最為黃金的時候，隨後開端快速的減少。”看著麵前的摒擋，李曉然心內裡已經將其分出了甚麼摒擋，會最早達到黃金甘旨的時候，甚麼時候又會開端流失美味。

“他籌辦了栗子泥，這是當作配菜的嗎？”看著李曉然籌辦的栗子泥，一旁的戈登拉姆齊也是一臉迷惑的說道。

而破開的刹時，一陣白霧伴跟著金色的光芒明滅。

香味還冇有品鑒，但這色可不如何樣。

“不，他火候把握的非常奇妙，統統的統統都在他的掌控當中，最關頭的是那燒焦外殼下的鴨肉，那纔是這一道摒擋的關頭。”

“我很等候他的摒擋，這但是此次考覈的第一道摒擋。”看著其彆人的進度，戈登拉姆齊不由得笑了笑說道。

“這……”(未完待續。)

方纔那是料剪收回的光芒麼？

看著破開的摒擋，在場的三人眼中不由得暴露了極其震驚的神采。

一旁的謝恩則是饒有興趣的看著李曉然停止一步一步的摒擋製作。

鴨肉，這是西餐當中非常常見的一種食材，但是如何措置好鴨肉的口感跟節製油膩是最首要的事情。

這決定了食材措置的前後挨次，也決定了一個主廚對於摒擋時候的分派。

“說了那麼多，歸正都要咀嚼，我們先咀嚼一下吧。”一旁的斯菲特笑了笑，拿起刀叉悄悄的切開外殼。

富麗的火焰技能，另有奇思妙想的伎倆，但是明顯那栗子泥已經被烤焦了，這一點絕對不會錯的，要麼是掌控火候失利，要麼就是此中內有乾坤。

固然三星級摒擋考覈並冇偶然候限定，實際上就算你做上一天一夜的摒擋，都冇有任何的乾係。