第一百六十七章 指點[第1頁/共3頁]

見到李曉然將話題轉到本身等人的身上，一色慧等人不由得麵色一凜，站直了身材看著李曉然問道。

聞聲李曉然的話，幾人也是體味到本身究竟是那裡錯了。

目前的本身，經曆過了跟吉田屋的餐廳應戰賽以後，能夠說已經算是二星級主廚內裡最為頂尖的那一批存在了。

“對了，你還不曉得吧，吉田屋開張了。”

摒擋食材與餐具的搭配，飲品的搭配，另有後續摒擋，乃至是食材出產地的細節。

一個廚師連食材本身已經發掘出來的特性都不曉得，如何能夠勝利的開辟新式的摒擋？

這些日子跟李曉然在一起，固然每天都能夠感受的到李曉然在漸漸的進步，但是繪裡奈卻向來冇有想到過李曉然竟然都要去插手三星級主廚的考覈了。

“我們的摒擋有甚麼題目麼？”

固然說現在李曉然已經算是二星級主廚當中，最為頂尖的明星級一批了，但是間隔其晉升到二星級，滿打滿算也冇有一年罷了，這類進步的速率實在是太快了。

國際範圍內的摒擋比賽，大部分都是有嚴格的星級要求，比如說必必要達到三星級主廚，纔有資格被摒擋機構告訴，纔有資格停止報名插手比賽。

並且對於一個廚師而言，想要真正的成為一個合格的主廚，那麼必定得要正視這方麵。

“從現在開端，你們好好的給我歸去看書，記居處有食材的特性，跟甚麼能夠搭配，跟甚麼會導致口感味道的竄改，弄明白了這些以後，你們在揣摩該如何創新摒擋。”

而對於繪裡奈而言，這方麵的細節，更加的尤其首要，能夠即便是普通的美食批評家，以及主廚，都冇有體例辯白出食品能夠與餐具不搭而形成口感的竄改，但是具有神之舌的薙切繪裡奈卻能夠等閒的辯白的出來。

“你應當有一些掌控吧。”看著李曉然，一旁的薙切繪裡奈開口說道。

用有神之舌的繪裡奈，固然在本身潛移默化下，已經開端重新核閱本身該如何利用神之舌了，不但是純真的查抄出摒擋完善的一麵，同時也要發明摒擋超卓的一麵。

“並且對你而言，細節這方麵，應當是更加首要的吧？”李曉然看著薙切繪裡奈笑了笑說道。

“恩，我現在感受本身的氣力，已經不算弱了，我感覺我是時候朝著更高的層次進軍了。”聞聲繪裡奈的話，李曉然悄悄的點了點本身的頭。

包含久我照紀，都是一臉的當真，對於李曉然的氣力如果之前久我照紀另有點思疑的話，那之前的麻婆豆腐已經完整的讓其佩服了。

他們三個跟當初在學園祭的司瑛士一樣，犯了一個很首要的弊端，或者說絕大多數淺顯的廚師都冇有想到過的細節。

隻不過李曉然還想要嘗試看本身能不能夠走的更遠，比如第一步先將三星級的主廚考覈通過。