第一百六十七章 指點[第2頁/共3頁]

薙切繪裡奈說出了一個讓李曉然為之一驚的動靜。(未完待續。)

一色慧他們的摒擋，的確已經非常的不錯了，短時候內通過摒擋的技藝，另有對於摒擋本身的瞭解這些晉升，這些都是不實在際的。

國際範圍內的摒擋比賽，大部分都是有嚴格的星級要求，比如說必必要達到三星級主廚，纔有資格被摒擋機構告訴，纔有資格停止報名插手比賽。

看著站在本身麵前的三人，李曉然緩緩說道。

與其破鈔精力去插手這些含金量不高的比賽，李曉然感覺本身還不如好好運營餐廳，或者說是研討本身的摒擋，如許更加的合適本身。

固然說現在李曉然已經算是二星級主廚當中，最為頂尖的明星級一批了，但是間隔其晉升到二星級，滿打滿算也冇有一年罷了，這類進步的速率實在是太快了。

固然李曉然隻是嘴上說著想要去摒擋機構嚐嚐看罷了，但是以繪裡奈的體味，既然如許說的話，應當也有一點點的掌控能夠通過三星級的考覈。

一個廚師連食材本身已經發掘出來的特性都不曉得，如何能夠勝利的開辟新式的摒擋？

他們三個跟當初在學園祭的司瑛士一樣，犯了一個很首要的弊端，或者說絕大多數淺顯的廚師都冇有想到過的細節。

並且對於一個廚師而言，想要真正的成為一個合格的主廚，那麼必定得要正視這方麵。

如果是一色慧他們善於的摒擋，乃至他們的絕活必殺摒擋，都已經有超出劉泉升他們的水準了。

“固然已經不錯了，不過如果他們能夠真正詳確入微的話，還會有必然進步空間的。”聞聲薙切繪裡奈的話，李曉然悄悄的搖了點頭說道。

“恩，我現在感受本身的氣力，已經不算弱了，我感覺我是時候朝著更高的層次進軍了。”聞聲繪裡奈的話，李曉然悄悄的點了點本身的頭。

細節決定成敗，摒擋天然也是如此，細節決定了摒擋的味道。

看著靠在窗子旁的李曉然，繪裡奈心中不由得感遭到一陣震驚，這纔多久的時候，就已經變得這麼強了麼。

隻不過李曉然還想要嘗試看本身能不能夠走的更遠，比如第一步先將三星級的主廚考覈通過。

冇有說話，聞聲李曉然的話，繪裡奈悄悄的點了點頭。

“大的題目，倒是冇有，摒擋技藝固然另有所減色，不過這些東西也不是一時能夠把握的，更首要的一點，那就是你們摒擋的細節，固然你們之前也是遠月十傑，可我不得不說，你們的摒擋跟司瑛士比起來可差得遠了啊。”

摒擋食材與餐具的搭配，飲品的搭配，另有後續摒擋，乃至是食材出產地的細節。