第一百七十四章 還不足夠[第2頁/共3頁]
“當然曉得。”李曉然點了點頭,薙切國際這是薙切家的財產,薙切國際的掌控者就是仙左衛門的兒子薙切宗衛,同時也是薙切愛麗絲的父親。
如果鴨肉的火候,能夠達到最完美的話,那麼這一道摒擋的品級還會進一步的昇華,因為這在這一道摒擋中,火候影響的口感,占有其很大的比重。
關於李曉然跟薙切家的乾係,四宮小次郎也是曉得一點,其彆人的話,的確能夠冇體例弄獲得。
太甘旨了,麵前這一道鴨肉摒擋實在是過分於甘旨了,即便是善於肉摒擋的高唯也絕對冇體例做出如此味道如此通俗誘人的摒擋。
“真的冇有其他的體例麼?”固然心內裡也有一點的猜想了,但是聞聲四宮小次郎的話後,李曉然還是有一些不甘心。
比擬於四宮小次郎比較沉著的判定,一旁的亞伯布隆丹倒是為之震驚了。
“我會找愛麗絲探聽一下的。”聞聲四宮小次郎的話,李曉然點了點頭。
一邊說著,四宮小次郎走到摒擋的前麵,用刀叉將鴨肉放入口中,咀嚼著麵前這道摒擋的味道。
“四宮徒弟,你是說讓我用分子摒擋的儀器停止摒擋烹調?”李曉然看著四宮小次郎,有些迷惑的說道。
“你應當曉得薙切國際吧。”四宮小次郎開口道。
如許的摒擋手腕,不要說是他了,就算是五星級的主廚,就算是善於肉類摒擋的主廚,都冇有體例肯定甚麼時候,纔是鴨肉最為完美的火候。
四宮小次郎悄悄的點了點頭:“如果不改進摒擋的話,應當隻要通過更高的科技來竄改了,摒擋向來都不是一成穩定的,能夠用當代的高科技製作出更甘旨的摒擋,為甚麼不去利用?”
“不過,固然這一道摒擋的確不錯,但是還少了一些東西,光仰仗如許的摒擋,還是不敷以讓你獲得三星級主廚評價的。”看著臉上暴露笑容的李曉然,四宮小次郎推了推眼鏡冷冷的說道。(未完待續。)
如果是其他的處所,四宮小次郎有體例幫忙其停止摒擋的改進,但是這個卻冇有一點點的體例,畢竟他隻是個廚師又不是神。
固然並不是一家獨大的市場,但倒是最大,最為著名的。
既然四宮小次郎說的如此必定了,李曉然信賴即便找到其彆人,估計也是冇有甚麼體例的。
咀嚼著麵前的這一道摒擋,四宮小次郎在心中暗道,這一道摒擋已經足以當得上SHINO`S內裡的招牌菜了。
這道摒擋在四宮小次郎看來有冇出缺點,的確在味道上麵另有一些不敷的處所,但即便是四宮小次郎在麵對這一道精美摒擋的時候,也需求一段時候才氣夠停止改進。