243，古老的八卦[第2頁/共4頁]

藍青並不但是說說罷了，而是認當真真，實實在在的履行著“圍觀”的行動和目標，跟在安然身後幾近寸步不離，不時的還要提上一兩個題目，幫著遞遞醬油瓶，倒倒油壺。

安然停動手裡的行動，感興趣地轉頭去看她，搖點頭，這個她還真冇想過，她看的那些菜譜隻是淺顯的菜譜，並不先容菜式的來源。

“‘濱江膳祖’？濱江是哪兒？”長於彙集資訊的楚飛飛立即抓住題目的關鍵。

她的話音還式微，衛姐又開端感喟，聲音大得已經超出了感喟的範圍。

“傳聞，就因為他這一改，才使哈爾濱呈現了本地初創的菜肴，所今厥後纔會人稱‘濱江膳祖’。另據傳說，這道菜開辟出來以後，很受俄國人的歡迎，每次必點，可老外說中國話，舌頭老是發硬，發音不準，把‘鍋爆肉’說成了‘鍋包肉’，就這麼一來二去的，久而久之，以訛傳訛，‘鍋爆肉’就變成了‘鍋包肉’了。”

“誒，誒，誒，油都要冒了。”衛姐一把托住安然的往鍋裡倒油的手。

藍青彷彿就是在等她感喟一樣，等她歎完了，才接著往下講，獲得了衛芷的一個好笑的白眼，“在日本全數侵華之前，我們東北三省根基就是張作霖，張學良父子的地盤兒，處於他們的權力節製之下，以是當時道台府的菜還是屬於秘菜，非普通兩般的平常人物能夠吃到。”

藍姐伸手遙遙的點了點給她漏底的衛姐，不過，卻也並冇有推讓，“好吧，做菜我也幫不上忙，就講點故事給小安加加油吧。”接著便開門見山的講了起來，“鍋包肉傳播到明天已經是四代傳人了（見注1）。”

“誒，這菜本來是哈爾濱人發明的呀。”安然睜大眼。

藍青對她的上道賜與讚美的一瞥，“所謂‘濱江’就是冰城哈爾濱。”

“厥後日本人占據了黑龍江，張氏家屬開端垂垂落空對東北三省節製權，這道鍋包肉纔開端一點點地傳播開來。”

衛姐極有自發性的給藍青倒了一杯果汁彌補水分，無聲的比了個“請”的手勢。

楚飛飛、衛姐在安然的指導下幫她往沾好乾澱粉的肉片上麵掛水澱粉和油調成的糊，三人都很恭維，共同的發問，“不叫鍋包肉，那叫甚麼？”

因為之前安然扣問過衛姐她們有冇有甚麼忌口的，有甚麼特彆喜好的，以是藍青傳聞第一道菜就是鍋包肉時，立即客氣的表示，這是一道她去內裡用飯，常常要點的菜。

藍青順手從一旁拖過一把椅子，直接一撩長裙，大馬金刀的倒坐在椅子上，胳膊架在椅背上，雙手交叉搭成塔形撐著下巴，看她這副要大講特講的架式估計這鍋包肉的汗青確切是不短，公然，她一開端就賣起關子來，“提及來，鍋包肉的來源還滿龐大的。它實在本來不叫‘鍋包肉’而是另有其名。”